如欲購買二手Einkorn食譜書（二手價格500元，博客來購買頁面）請跟阿冠聯繫，謝謝！ 自從我開始決定玩Einkorn古老原生單粒小麥麵粉後，就下定決心要參考Einkorn食譜書中的步驟自己養酵母，一來是看遍市面上的酵母粉（商業酵母yeast）成分覺得亂七八糟，即便我找到一款成分相對單純的酵母粉，卻常常來不及用完導致失去活力，被迫丟棄而覺得浪費；二來既然都要自己做麵包，野生酵母（老麵、魯邦種、 […]…
原本阿冠筆記裡寫的是：「visteme despacío porque voy deprisa（直譯：幫我穿衣服慢一點，因為我趕時間）」，後來上網查了一下只有看到「vísteme despacio que tengo prisa」，不只寫法有點不同，我連重音字母都標錯。不過大意上是相近的，也就是東方諺語「欲速則不達」的意思。…
是的，正如標題所示，我們家外食與自煮的標準落差很大。會有這篇文章誕生是因為自從開始發表飲食相關文章並對身邊的人多嘴之後，時常聽到身邊的人問我說：「這東西你也吃喔？」「當然啊，我沒有要當X神，也沒有要當仙女，我什麼都吃，只是份量與頻率會調整跟搭配而已。」…
圖片來源：https://at.line.me/tw/ 如標題所寫，這篇主要是來宣傳line@帳號（2020年升級為line 2.0版）並分享feedly訂閱器的訂閱方式。以前阿冠開過幾個line@帳號每個月都有訊息數的限制，所以無法每篇新文章都發布通知；這次合作廠商（傑娣玲資訊◎阿康資訊http://www.a-kang.com）提供每個月無上限的訊息數，有新文章都可以即時發布通知囉！大家都知 […]…
要寫這篇文章前，不免俗地複習前幾年寫的農曆跨年紀念文，今年則延續去年猴雞年所提出的問題：「燒香燒金紙這些程序，到底是人類的需要還是靈界的需要呢？」配合今年阿冠開始執行的環保與斷捨離生活，拜拜的方式有了全面性的調整。…
如欲購買二手Einkorn食譜書（二手價格500元，博客來購買頁面）請跟阿冠聯繫，謝謝！ 今天的標題很狗血白爛不是我的風格，卻是血淋淋的事實，請待我娓娓道來。 這篇文章阿冠將分享在台灣最適合購買Einkorn古老原生單粒小麥麵粉的VITACOST購物流程與注意事項，並以圖片記錄阿冠從三個平台購買Einkorn小麥的各種實際到貨狀況，還有台灣調整免稅額後該如何進口Einkorn單粒小麥，最後會總整 […]…
蝦咪！一年又過完了？回頭看看那發文進度嚴重落後的生活週記們，能拖八個多月也真是奇葩，但在我的網站裡拖稿似乎也是家常便飯。不過我本人就是寧缺勿濫的完美主義者，反正這輩子想寫的東西到進棺材前是肯定寫不完了，與其趕進度衝篇幅衝流量衝人氣，不如好好穩紮穩打地把每一則想說的故事講好講滿。若端出來的作品無法達到我的基本要求，那我寧願他就這樣靜靜地消失在喧囂中。 生活週記裡已經記錄了大半的生活，今年在選擇代表 […]…
現實生活裡進入年終大掃除的模式已經好一陣子了，也正在持續進行中，但我還是盡量安排時間把積欠已久的週記慢慢整理釋出，不免俗也要開始來清理年度紀念文，這篇封蠟的文章從訂製封蠟章買來時就一直記在心上要寫篇文章記錄，一晃眼，已經是兩年前的往事了。阿冠將來聊聊這幾年玩封蠟章的心得與客製封蠟章的經驗，文末還有去年訂製為數不多的旅行明信片要贈送給大家，寄出時會由阿冠親筆寫內容並蓋上冠字封蠟章，想要收藏的人不能 […]…