正在看文的你，是否曾因為某某作家某某名人某某部落客推薦的某某東西非常生火，加上自己腦波很弱覺得他們很值得信賴而想跟著團購？官方說法都是：「我可是非常挑的，不是隨便產品都會分享介紹的，一定會幫大家嚴格把關守護品質的。」這句話就足以讓沒啥判斷力的腦粉跟著寥落企了。我當然知道他們都不是隨便分享介紹，但要看那個當事者把關的原則是啥啊？ 一旦落入粉絲限定團購買賣與綁了某些如有機、小農、無添加、健康、無毒、 […]…
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龜毛煮婦採買法則
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今天的標題很狗血白爛不是我的風格，卻是血淋淋的事實，請待我娓娓道來。 這篇文章阿冠將分享在台灣最適合購買Einkorn古老原生單粒小麥麵粉的VITACOST購物流程與注意事項，並以圖片記錄阿冠從三個平台購買Einkorn小麥的各種實際到貨狀況，還有台灣調整免稅額後該如何進口Einkorn單粒小麥，最後會總整理可以買到Einkorn單粒小麥的管道。…
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阿冠本身就是個很不喜歡吃藥吃補充品的人（本文底下皆以補充品來稱呼營養品、維他命等非天然食物的保健品），跟老潘交往之前，我從沒吃過什麼維他命或有的沒的補充品，跟老潘交往之後他才買給我吃。只不過我從沒有一罐補充品是吃完的，通常是過期還剩很多就丟掉。自從開始自煮自癒飲食後，我們就明白了，當飲食習慣與生活作息良好時，身體其實有非常強大的自癒修復能力（不相信的人就感受不到），補充品只不過是健康行銷模式底下 […]…
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古麥種單粒小麥Einkorn哪裡買？請看：主婦採買｜Einkorn古老原生單粒小麥 這篇單粒小麥（Einkorn Wheat中文：一粒小麥/單粒小麥/古老小麥）文章醞釀了半年多才能寫成（為什麼要這麼久？因為我不確定實驗能不能成功），這半年多我忙著實驗（玩）中西式的麵粉點心，所以週記還暫時停在半年前，有個很重要的原因是第83週的週記開始會出現自製麵粉食物，為了減少讀者與我不必要的困擾，我想把我要講 […]…
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今天這篇茅乃舍高湯包的食譜變化分享，出自於一個很微小但又很慎重的口頭承諾。這款從福岡來的無化學添加物高湯粉，成分算是蠻單純的，對於時間非常不夠用的煮人來說會是很好的幫手，阿冠之後也會寫文分享如何自製高湯粉（だし），有時間或像我翹屁股喜歡自己動手做的人可以試試自己做；時間很緊的人，就找市面上成分單純的產品來用也不失為一個好方法。…
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昨天是世界地球日，原本起床後我已經繳械投降跟客座畫家交代：今晚請自由發揮畫一張跟世界地球日相關的畫給我，否則我沒有照片可以放首圖。沒想到不畏風雨出門一趟，老天爺竟送我這麼大的一份禮物，讓我在意外中認識了內湖早中晚農匯與台野畜產。由於在世界地球日的前兩天被鐵粉Kristina挖出來我寫過的世界地球日文章，連續兩年兩篇都留言，讓原本想要逃避默默略過2017年世界地球日的阿冠又燃起熊熊鬥志。會想要略過 […]…
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這就是阿冠在上一篇文章（根治飲食生活週記｜牽一髮而動全身的北極生態(W74)）提到的”阿冠按”字數太多另外拉出來寫成一篇的其中一則，原本只有取關於飲食的橋段，既然要寫成一篇文章，就直接把整本書聊一下吧！看完《德式廚房管理術》這本書我當下的第一個吶喊是：「為什麼我家有洗衣機卻沒有洗碗機！」…
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「不懂事」的時候我是鮮奶油控，吃蛋糕時，我一定會多挖鮮奶油來吃，後來因為「大家說」鮮奶油蛋糕不健康、鮮奶油是吃了會肥的油、吃鮮奶油對身體不好，所以用腦子控制身體發射不能吃的訊號，導致不太敢吃各式蛋糕。不過，大家有沒有想想為什麼說蛋糕跟鮮奶油不好？是他的成分問題還是吃的時間問題？當我們搞懂根治飲食，就能重拾蛋糕與鮮奶油在你生命中的地位了！現在阿冠終於弄懂，鮮奶油不是無惡不赦的壞東西，而是裡面加了多 […]…
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「錢不是萬能，但沒有錢萬萬不能。」生活在一個貨幣交易的時代裡，錢是我們跟他人交換東西的一個媒介，如何在能自由運用的貨幣裡取得最大利益，除了現實的限制之外，有時候是個人的選擇：有的人用錢換來物質的享受，有人卻能換得很多健康與精神享受。…