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新加坡熟食中心|近牛車水麥士威熟食中心(Maxwell Food Center)裡的天天海南雞飯與東興餅店

當時在規畫行程時,JUJU說之前去過牛車水覺得還好,這次可以不用安排進行程裡,所以牛車水麥士威熟食中心(Maxwell Food Center)裡鼎鼎大名的天天海南雞飯本來是安排在JUJU回台後再帶老潘來吃。這天吃完好吃的基里尼(Killiney Kopitiam)咖哩雞之後,想說明天就要回台灣的JUJU及JU妹還沒吃到海南雞飯,既然行程還有個空檔,搭MRT牛車水麥士威熟食中心(Maxwell Food Center)吃海南雞飯也是不錯的選擇,所以原本不去的牛車水最後還是一起去了。

吃完基里尼(Killiney Kopitiam)咖哩雞之後,從索美賽Somerset(NS23)搭MRT丹戎巴葛Tanjong Pagar(EW15)後,出站沿著Maxwell Rd直走就可以看到。

途中看到這棟超搶眼的紅色建築,為德國Red Dot Design Museum的海外分館,前身為新加坡交通總部,重新整修後現為展覽的場所,適合藝文型旅客進場參觀。

沿著Maxwell Rd走到底可以看到黃包車總站(Jinriksha Station),現在看到的是只保留外觀而內部改為餐廳商店街之類的經營,全球幾乎都以這種方式進行老屋新力的保存。

但阿冠倒是把目光放在後面那棟高聳有空中花園的大樓

牛車水麥士威熟食中心(Maxwell Food Center)到了!其實2012年帶冠媽來過一次,不是很習慣新加坡口味及餐廳飄散味道的冠媽繞了一圈後,選吃什麼你知道嗎?

冠媽竟然選燒臘飯!!!!!而且好幾餐都選燒臘飯,阿冠覺得當時應該帶他去港澳玩的。

牛車水麥士威熟食中心(Maxwell Food Center)並不是最大最漂亮的熟食中心,但是由於知名的天天海南雞飯在這,離牛車水也近,讓牛車水麥士威熟食中心(Maxwell Food Center)生意一直絡繹不絕。

雖然說天天海南雞飯很有名,但阿冠也是來第三次才吃到。我們一行人大約下午三點半非用餐時間才來,整個牛車水麥士威熟食中心(Maxwell Food Center)裡生意最好就屬天天海南雞飯了!

趁著排隊的空檔跟JUJU及JU妹研究著菜單

在這個物價貴到有點難理解的新加坡,天天海南雞飯的價位算蠻親民,也難怪生意一直這麼好呀!

店員會拿個塑膠袋從飯桶裡抓飯出來,跟我們用飯匙的習慣不太一樣…

趁這時候老潘跟阿冠再來逛逛搜尋有什麼好吃的

阿冠在日興香記枣枣(棗簡體字,發音同棗)前停了下來

一旁炸鍋正沸騰著

這貌似台灣地瓜球的食物,外皮原料是番薯,內餡有多種鹹甜口味,斋(齋簡體字)菜(我也不知道蝦咪是斋菜,但是阿冠本來吃這種東西或車輪餅就不喜歡裡面加蘿蔔絲或酸菜等)、純番薯、班蘭椰子、紅豆、豆蓉及花生口味。阿冠喜歡吃原味地瓜球,買了一顆純番薯跟一顆花生嘗鮮(SGD1.3)。

天天海南雞飯也上菜囉!大夥合點一份雞肉、兩碗白飯,(這部分阿冠出了SGD3.4)。

天天海南雞飯的肉質比較軟,醬料偏甜 ,有一點點會搶了雞肉的風味。目前阿冠還是最愛位在加東區East Coast Rd.上的文東記Boon Tong Kee海南雞飯,他們家的雞肉是有(肌肉)雞肉線條的那種,吃起來比較有嚼勁,醬料也比較沒那麼”擱”,雖然文東記海南雞飯貴很多,但還是目前讓阿冠最思念的海南雞

至於雞飯的話,米粒口感各家差異不大。

日興香記枣枣買的偽地瓜球,比台灣地瓜球大顆。當然,一顆合台幣10幾元,一定要大一點啊!

日興香記枣枣是有包餡的番薯球,不是空心的那種,所以吃起來也比較juicy一點,是個還可以嘗鮮的點心。

新加坡的熟食中心除了有熱食,也有幾間冷飲攤,販售的飲料內容大同小異,但接近我們座位附近的飲料攤,門口還多了甘蔗及椰子。

阿冠看到攤位門口有擺了一綑甘蔗,視覺上就有新鮮的象徵,不管是不是現榨的,還是點了一杯甘蔗水。老潘則點了三色咖啡,其實阿冠不太喝咖啡,黑咖啡還好,這種加了煉乳或有的沒的就沒興趣了,問老潘喝起來感覺怎樣,他說:「沒什麼感覺。」(還好老潘不是美食部落客,不然整篇都是還好還可以沒感覺,那還得了!)

JUJU跟JU妹則跑了很遠去買了一顆椰子跟荔枝水,阿冠說:「旁邊這攤都有耶!」JUJU:「啊剛剛就沒注意到咩!」

說到椰子,阿冠對於椰子的不同狀態接受度也有差,不敢喝椰子水、不敢直接挖椰子殼裡的椰果(這次挖了一口來吃,好腥喔!),可是卻很喜歡吃椰子口味的乖乖。就像喜歡吃番茄水果、吃薯條喜歡沾番茄醬,但是番茄汁跟料理煮過的番茄就不敢碰了(真的很挑ㄟ你,指~~~)。

牛車水麥士威熟食中心(Maxwell Food Center)吃也吃完喝也喝完之後,往牛車水大廈的方向散步過去,因為即便要搭MRT也是要往那方向走,經過上次帶冠媽來也有買的東興餅店,又領著大家進去瞧瞧。

正值糕餅剛出爐時間,產品的種類很齊全,櫥窗擺起來就很壯觀。

咖哩雞酥,這個我們有買。

以上這些看起來跟中秋節吃的月餅皮類似的糕餅,阿冠其實一點興趣也沒有(所以請不要送我月餅跟蛋黃酥,謝謝!),阿冠純粹是很喜歡欣賞糕餅上面壓模的圖案,尤其東興餅店壓模雕花很精緻,線條分明,看起來就很美,不會覺得壓模好像用久糊掉了那樣。

阿冠很容易被彩虹色的食物吸引目光,雖然明明知道一定跟色素有關,但還是會想要嘗試,不小心就買了…

結完帳後,在店內僅有的幾張桌椅選其中一張坐下來現吃。JUJU及JU妹買了一顆蛋塔,但這蛋塔裡的蛋比較生一點,所以腥味有點重,阿冠不太能接受這味道,還是葡式蛋塔比較好吃,哈哈!

咖哩雞酥沒有斷面秀,跟之前在芽籠士乃加東區的”SHA ZAH咖哩餃”相較起來,跟印象中的咖哩餃比較類似,蠻好吃的很快就嗑光了(SGD2.9)。

彩虹蛋糕,不買會流連;買了也有點後悔。阿冠是看在他不會很大塊吃起來也比較不會有負擔的份上,而決定買來試試看。

說真的,口味跟外觀不成正比,阿冠期望太高了,只好速戰速決。

在店內吃餅的這段時間,東興餅店生意還蠻不錯,只是這些糕餅類的食物本身阿冠就不喜歡而沒法多做介紹,但喜歡吃這一類食物的朋友,有機會可以撥個空買來吃吃看。

看到櫃台後方堆疊好多預先折好的餅盒,就可以預知生意一定還不錯,否則店家把這種餅盒折成這樣沾染灰塵也沒好處啊!

離開東興餅店之後,繼續邊走邊逛,經過一家賣畫的店,未來的大畫家JU妹對此非常有興趣,我們也一起在這欣賞著畫,頓時都有氣質了起來呢!不過,阿冠實在對繪畫沒有什麼天份(遮臉),最後空手離開;而JU妹考量攜帶問題買了一張較小尺寸的素描魚尾獅卡片當做紀念。買完畫之後,下一步我們要到牛車水大廈那邊囉!(怎麼說了這麼久還在這?!)

~延伸閱讀~
新加坡美食|文東記Boon Tong Kee海南雞飯(加東區East Coast Rd.上)
新加坡美食|文華酒店Mandarin Orchard海南雞飯、Laksa、再配一杯仙草豆漿
新加坡美食|無法偷渡回台的肉乾:林志源、美珍香、胡振隆
新加坡景點|來牛車水大廈買山竹,還有牛車水夜市必買的林志源肉乾

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★2013新加坡自由行遊記系列文章★
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    1. 結論:
      1.有一首歌是這樣唱的: "天天"想你~天天海南雞~要什麼時候才能告訴你~~~~(餓)
      2.有椰子水和荔枝水, 那有沒有山竹水?! 我超喜歡山竹der….

      1. 1.哇勒,我還跟著唱==
        2.我也超喜歡山竹der,下一集會登場。不過,山竹本身不多水,做得了山竹水嗎?感覺就超費工~~~

    2. 一、我喜歡喝椰子水,但不喜歡吃椰子口味的乖乖,可能這兩樣本身就相剋吧。
      二、他們的咖哩餃好飽滿,為了這個我要來密謀遊新加坡了。
      三、他們的月餅紋路好清楚、好漂亮,台灣的遜掉了…
      四、他們吃雞肉不吃皮嗎?還是你們請老闆拿掉了?

      1. 一、應該是相剋吧(挖鼻孔~~~)!JUJU跟你一樣喜歡喝椰子水,但不喜歡吃椰子加工的食物。
        二、自從澳門經驗後,我也不知道該不該推薦你去,哈哈!
        三、是的,連我不喜歡吃月餅的人,看了都覺得好開心。
        四、有皮喔!肉上面有一層皮,只是顏色很白,看起來快跟肉融為一體了。

      2. 其實澳門很ok的,只是遇到的人比較倒彈,再過幾年說不定還會想去。
        接下來的目標,我比較想去以自然景觀為主的國家,例如沖繩,但妳好像覺得新加坡大勝沖繩喔?

      3. 不會呀!我覺得兩個都不錯,沒有誰大勝誰大輸,應該說他們在我心目中沒有像別人一樣分數差那麼多。要去日本的話我會推薦四國,四國我會想再去,四國裡的高知自然景觀一趟旅行保證看不完。

        而為什麼我一直寫新加坡?你想聽實話嗎(不管啦!我就是要講)?那是因為寫古巴知音難尋,日本又寫不贏別人,也不像別人那麼愛日本,可是我在新加坡旅遊的整體感覺一直很喜歡,這個網站能活到現在多少要歸功於新加坡帶進來的流量支撐,所以我當然對新加坡的感情深了點。

      4. 嗯嗯,以妳的遊記架構,我把它定位在「進階資料」,也就是自己先參考一些別人的流水賬遊記排出大概的行程,再看妳所寫的深入報導,就可以排出一個很安心、很精準的行程(我的澳門行就是如此)。

    3. 那糕餅看起來好漂亮喔!印的很美!放在我眼前應該很難下的了口!(發現你的浮水印換了耶!很好看喔!字樣有糕餅上烙印的feel)

      1. 對呀!我是被糕餅上的圖案吸引過去的。
        (謝謝!之前就有想要換新的,一直沒時間修改,最近剛好找個時間趁著古巴黑白照片那一檔上架,呵呵!)

    4. 1. 冠媽去新加坡吃燒臘飯!! 你真的帶錯地方了 哈哈
      不過話說回來~新加坡的燒臘有甚麼"當地特色"融入改良過的味道嗎?

      2.天天海南雞飯的價格就算比新加坡其他地方便宜了,但是看在台灣人眼裡還是貴阿 !!
      另外,我覺得那個用塑膠袋抓飯出來的動作其實是為了讓飯可以成"團"比較美觀! 就好像我們在百貨公司美食街也常會吃到店家把飯裝到一個水滴狀的容器裡朔型之後再倒在盤子上給我們吃的那種一樣。因為照片男人身後的盤上飯就解答了XD

      3.我又再一次見識到阿冠的挑食功力! 吃個椰子居然還有分@@ 番茄醬只能吃薯條沾這個也很妙! 不過還真的很多奇奇怪怪的飲食規則,就像我同事對甜不辣吃法就龜毛道我想甩他巴掌的地步,甜不辣用炒得只要被他發現便當裡有這道他就可以一口都不吃整個便當丟掉(勸他不要那麼浪費他還會生氣的說我們不懂這種炒的甜不辣有多噁心,整個便當都汙染了他要怎麼吃! 真是有夠無言= =);但鹹酥雞的炸甜不辣他卻吃!

      我看這種奇奇怪怪的飲食規矩寫成一個主題肯定很精彩,可惜我採樣不夠多不然我就寫了XD

      4.東興的餅跟傳統月餅的外皮一樣,這種我真的不會想吃,所以這個我肯定會自動跳過。但是為了彩色千層糕我還是會走進去這家店的XD
      那個千層糕其實跟切塊下來的"年輪蛋糕"很類似,所以看到不吃真的太對不起自己的胃了。

      不過…實際看你近拍千層糕我失望了,看起來就好像會"給丟"的那種,可能需要飲料搭配QQ

      5.我也正想問….怎麼一大篇看到底還在牛車水範圍裡! 這個牛車水到底有多大啊= =

      1. 1.沒有,只有米飯有差而已,主食就是一般的燒臘。
        2.所以我帶冠媽去玩的時候,他就說雖然新加坡的物價真的很高,但人家薪水也夠高啦!我們每次要吃飯都會一直換算多少錢,斤斤計較,不像當地人一出手不手軟的。
        3.很多食物都有分的,我知道你同事覺得甜不辣就應該要酥酥脆脆的,怎麼會是軟軟的?我也這麼認為,但不至於到不吃。可是我是真的會不准我的筷子去碰到便當裡我不想吃的那一格,我會覺得汙染到我的筷子,哈哈!
        4.我也不吃月餅的,那個千層糕就是外形看來很吸引人,可惜,咬下去,唉…這食物真的會ㄍㄟㄍㄨㄧ。
        5.牛車水不會很大,但也沒有說很小。我的延伸閱讀有放之前去牛車水的一些地方,這篇只介紹他其中的一個熟食中心而已。

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