台中餐廳｜精誠路巷弄裡的小館子BYSTRO

國內旅遊旅行故事台灣中部 2014-06-07

20140430@Taichung

到了<台中鳥日子>入房整理稍作休息後，因為下午下了點雨，想說不要到太遠的地方用餐，直接到附近的精誠商圈覓食，晃了好幾間餐廳後找到一家館子BYSTRO，老潘覺得運氣不錯挖到寶，挺有成就感的。

不知道是因為下雨還是怎樣，精誠商圈沒什麼人，而我也不是特愛逛街，所以不到一分鐘就走完這條”商圈”。之後就在附近的大馬路及小巷子繞來繞去，翻了好多家餐廳門口的菜單，都不甚滿意，不是滿街義大利麵店就是吃到飽燒烤。

這之間曾路過這家餐廳門口，第一次經過時，阿冠看到老闆娘在門口摘香草，光這動作第一時間在印象中就先加分了！老闆娘看到我們兩個靠過去，也順便介紹一下當日特餐，是新鮮石斑魚做成的料理，看起來似乎還不賴，但因為我們想要再看看有沒有其他比較實惠一點的選擇，所以就先行離去，把這間列為備選名單。

後來繞了一大圈之後，在老潘不斷遊說之下：「去吃吃看那間館子看看咩！」阿冠在沒有其他選擇的情況下也同意。

晚上在館子BYSTRO用餐配著柔和昏暗的光線，多點浪漫氣氛，但是拍照就很難拍呀！下面食物照片就請容許我調整一下光線顏色，否則您可能會看不清楚食物，呵呵！

一對在這小鬥嘴後來又和好的情侶在這桌用餐剛離開，阿冠覺得這是最有氣氛的角落。

跟隔壁鄰居的格局觀察比較後，現在擺餐桌這邊是另外搭出來，擺三五張桌子，裡面空間就比較像小酒吧的氣氛。我們用餐的這段時間，前前後後就看到兩三組外國客人(通常是另一半為外國人的異國戀情)，應該是口碑還不錯的餐廳喔！老潘說他也帶越南妹來吃，哈哈！

我今天才知道茄子的英文：eggplant，抱歉啦！人要是偏食，連學單字都偏了＠.＠。eggplant是因為吃起來像蛋的植物，還是樣子像蛋的食物？

升級套餐一份加180元，可享有手工麵包、蔬菜沙拉、湯、飲料及甜點，我們只加一份共享。

升級的沙拉淋上清爽的油醋醬，小時候愛吃千島醬，現在都吃這口味了。

小時候也不敢喝洋蔥湯，因為洋蔥湯的顏色通常都很奇怪，但長大又莫名其妙愛上洋蔥相關料理。人啊！就是這樣，行為會變、想法會變、口味也會變~~~

升級的飲料，冰紅茶去冰一杯

義式辣味炒蛤蜊(180元)，因為阿冠不吃辣，點餐時確認可以做不辣，因此辣度可調整，想要辣一點的朋友應該也可以要求。服務生介紹餐點的時候說點開胃菜會附手工麵包可以蘸著吃，我們想說這是炒蛤蜊的手工麵包，等等應該還有升級的麵包吧！但問服務生說：「沒了就這樣，不然要另外單點，一份兩片60元。」讓阿冠好桑心。所以一份炒蛤蜊只附一片手工麵包，升級套餐也只有一片手工麵包，真的不太過癮，太浪費湯汁啦！

蛤蜊新鮮粒粒飽滿，還有鮮甜的湯汁，如果JUJU在這，一定會把湯汁喝光光的！

一定要拿手工麵包蘸著湯汁來吃，但手工麵包只有一片，連不是很愛喝湯汁的阿冠，最後都拿湯匙舀這不鹹不膩的湯汁來吃，你就知道這湯汁多麼對阿冠的胃口。

德式蘑菇醬豬排(320元)，一上桌阿冠有點小錯愕，還很都市俗地問老潘說怎麼沒有白飯？老潘說已經有薯條，再放白飯就遜掉了！可見阿冠的胃口被剛剛的炒蛤蜊給打開，竟然要求來碗白飯=.=

這豬排除了份量比較少一點，醬汁的顏色及豬排調理方式都比較特別一點，一開始阿冠帶著質疑的心情吃了一口。

結果沒想到如此令人驚艷！首先這蘑菇醬，沒有太多加工的調味；豬肉雖然跟坊間的煎豬排或烤豬排外觀相比，看起來白白的似乎不好吃，但這厚厚一片的豬排竟然不柴又很入味。應該是事先有醃過，所以雖然豬排看起來白白的，可是卻比一般的煎豬排烤豬排來得唰嘴。

豬排的side dish是炸薯條，口感很棒，由整顆馬鈴薯下去切條，還可以吃到皮的喔！阿冠也蠻喜歡吃帶皮的炸馬鈴薯或炒薯塊，可惜Mos的金黃薯條切太大塊，阿冠反倒喜歡吃Mos的一般薯條。

老潘說看到亨氏番茄醬就要來一些，而且要幫我畫愛心！

郎客呀！你看看愛心在哪裡？

升級的餐後甜點–桑椹奶酪

桑椹是店家自己種植的，阿冠對於桑椹研究不多，只覺得這桑椹沒有腥味且很大顆，餐廳自熬的桑椹果醬很好吃。

男人都不愛吃酸，當然交由阿冠來解決啦！

結帳櫃台在店內的酒吧區，可以趁這時候來吧台區看看。

結帳時阿冠端詳著鳥籠好一會兒，老闆娘急忙說：「鳥籠是裝飾的，裡面沒有鳥啦！不然鳥屎會太臭。」接著大家都笑了，說的也是，喝著小酒聞著鳥屎臭應該會把客人趕走吧！哈哈！

接下來我們來掃一下菜單，菜單第一頁說明一下一般來講”Bystro“的由來，比較常見”Bistro“這個單字，但台中館子是Bystro喔！菜單上也有說明Bistro的由來，當然這種說法很多都不可考啦！就當參考用吧！其中一個說法就是俄軍當時佔領巴黎時，去小餐館時會喊著”Bistro“催促快點拿酒來，後來19世紀法國人就用”Bistro“做小酒館的意思。通常”Bistro“是家庭式經營，提供餐點及酒類的小酒館，不過阿冠現在也蠻常看到一般餐廳用Bistro，我想現在應該就沒有特別侷限家庭式經營，有擴大解釋為小餐館的意思吧！

以上菜單給大家參考一下價位，有沒有人發現我們沒有點老闆娘推薦的當日特餐石斑魚？因為點餐時確認當日特餐一份單點就要價880元，阿冠實在無法下手，因此作罷，還好其他食物也蠻好吃，就不管什麼石斑不石斑了。

這一餐共花了680元(不收服務費)，口味上還蠻值得嚐嚐看的，但就在手工麵包上有點缺憾，不然就更完美啦！

館子BYSTRO
店家地址：台中市精誠路50巷27號
店家電話：04-2327-1563
營業時間：Monday – Friday平日 4PM-12AM / Bank Holidays假日 4PM-1AM(Closed on Tuesdays每週二休假 / Kitchen open until 11PM供餐至十一點)