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台北天母|天和蚵仔麵線搬家到德行東路囉!

自從上台北後,沒有工作夥伴也沒有上班族Tea Time的阿冠幾乎捨棄了台式下午茶時間。之前在台南上班時,三不五時就有就業多媽媽帶回來下午茶,一年內吃了不少台南各地的好吃小點心,可是上台北我找不太到這樣的據點安慰我的五臟六腑廟。


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以一年大約200多個工作天來講,差不多吃了不下上百間的小點心,尤其壓力越大點心時間會越密集,但時間的關係,阿冠就精選幾張代表稍為緬懷一下就好,接下來要進入今天的主題。
某天公司的社區導護志工輪到老潘上場,跪婦出門突擊順便拍照,小朋友放學時間正值台式下午茶的熱門時段,導護結束後我忽然想吃點東西。老潘提說附近有一間蚵仔麵線要不要吃吃看?阿冠對於新鮮的事物其實沒有那麼勇於嘗鮮,除非身邊有人可以接收我不喜歡的其它,哈哈!
天和蚵仔麵線沒想到一次就ㄉㄧㄠˊ勒,不知道要吃什麼的下午,我們就會來這吃,切菜沒點過,因為吃了麵線、燙青菜跟甜不辣就很飽了!
天和蚵仔麵線的工作台就在大排旁,開放式的工作台,店家將環境保持得很乾淨。
沒有過多的裝潢,將心力都用在食材身上!
平常跟老潘來吃都會點一碗綜合麵線、一碗清麵線、一份甜不辣跟一份燙青菜,兩人這樣點剛好,有麵線有蚵仔有大腸有青菜還有點心甜不辣。
有一次阿冠超餓,點了清麵線,又很想吃甜不辣,覺得好像要吃點青菜均衡一下,點太多,撐到食物都在喉嚨排隊了!

 

有時候只想要解解饞,就會點一碗大麵線拿個小碗一起分享。

 

其實上台北之前,我從沒這樣吃過甜不辣,台北的甜不辣吃法是一碗綜合的甜不辣裡頭有竹輪、小黑輪、魚丸、米血、菜頭跟豆干炸,每間店家應該大同小異,但內容都是由店家固定搭配,淋上獨門醬汁,料吃完之後,剩下的醬汁會加入清湯,就變成一碗有調味的湯。

一開始其實我很排斥這樣的吃法,我覺得我的甜不辣就應該乾乾脆脆香香的,怎麼可以被淋醬汁,那不就軟掉了?而後續還有加湯的吃法,我覺得那不就是醬油加湯的喝法嗎?可是後來還是習慣了這樣的吃法,甜甜的醬汁吃久了會習慣,只是我還是無法克服加湯這個關卡,可能因為阿冠本身也不愛喝湯吧!

看到飽滿的蚵仔了吧!這些蚵仔外頭都有裹著薄粉,看起來更加晶瑩剔透,所以稱為水晶蚵。
目前我只有固定吃這家的甜不辣~~~

 

時蔬燙青菜,目前阿冠吃過地瓜葉跟大陸妹。

 

還記得兩個月前一連串瘋狂的瑜伽馬拉松吧?!(2013瑜伽馬拉松之珍重再見(內有影片回顧懶人包))那時候簡直被制約下午五點題目公布時一定會想要立刻上網看題目,甚至連外出吃下午茶都要帶著Ipad才安心,因為有時候是室內題就沒什麼差,室外題為了找場景對我這個不愛出門的跪婦來說很傷腦筋,所以既然出門那就看看能不能順便把作業做一做吧!

 

這天剛好題目就是
瑜伽馬拉松 3/25(一) Day 25–【船式/ Boat Pose】
指定動作:【船式/ Boat Pose】
指定線索:【食:我最愛的餐廳】

 

那不是正好有現成的題材嗎?
所以我跟老潘討論一下,乾脆就在這就地取材吧!
當天老板娘的女兒還熱心地幫我拿牌子,聊了一下才知道我在玩什麼把戲,後來,老板娘也加入了,原來,老板娘才是高手呀!他也跟了一個老師學太極,筋骨也是很軟的!順便分享上課地點給阿冠,可是老人班都是上午上課,我這不上進的小孩爬不起來啦!
而這天也正是橋仔邊蚵仔麵線在原址經營的最後一天,再來要暫時歇業搬家去了!據說是房東把地賣給建商蓋房子或者合建,所以他們得搬家了!
最近老潘跟阿冠想到好久沒來吃這家了耶!而且搬新家後總是好奇想瞭解味道跟價格有沒有改變。

 

價格上在小碗麵線有做調整,甜不辣多5元之外,其他都跟之前一樣。營業時間也是跟之前在橋仔邊一樣,早上七點到下午四點(現在延到晚上七點囉!),但是賣完為止啦!老板也有說因為只有三個人的時間,除非能找到跟他們一樣的功夫,多一個人下去輪班,還有機會做到晚上7:30左右。因為有太多客人常路過看到都沒開,那是因為大家下班後他們就打烊啦!所以要吃請趁早嘿!
熟悉的工作台也搬來囉!老板娘還特地來跟我們聊天,搬過來這邊在整潔上維持一定要更加嚴謹,品質一定要堅持住,這樣才不會辜負還特地過來捧場的老客戶,也要讓新客戶對他們信任。
一如往常,我們點一樣的東西,蚵仔跟大腸都會分著吃。

 

飽滿的水晶蚵,我們又見面了!

 

阿冠忘了說不要香菜!下次記在牆上好了!
而且這家的甜不辣並不是一直泡在湯裡頭,而是你點餐時才會再放進去加熱,食材新鮮!

 

其實我就是改良式萵苣好嗎?而大陸妹的命名典故可能已經跟現實不太相符了吧?!
恭喜!跪婦的台北台式下午茶清單終於新進一筆資料了!

天和蚵仔麵線
店家地址:台北市德行東路192號
店家電話:02-2834-2455
營業時間:7:00-19:00(賣完為止,週一公休)

冠冠談:
不太走錦上添花或太多人一窩蜂寫的美食店家路線,喜歡記錄真的多次享用發自內心的記錄;或是小時回憶故事的店家像這類:台南美食吃回憶;或是挖掘值得分享的店家,看阿冠分享這系列的文章就知道:食在北投天母石牌士林;或是統整同類型的料理不論阿冠愛不愛都放上去給大家參考,各式料理統整大補帖

 

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繼續吃,更多食在北投天母石牌士林文章。。。

 

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  1. @三不五時就有就業"多"媽媽帶回來下午茶…
    結論:
    1.我絕對不能和你們一起上班當同事, 會肥死我!!
    2.跪求台南市區像天和的蚵仔麵線!! 台南好像找不到天和這種用真的白麵線作的蚵仔麵線!! @@
    3.燙地瓜葉和大陸妹都算一般般, 我這裡有找到店家會燙紅鳳菜、皇宮菜、油菜花、A菜、刈菜, 吃得我爽歪歪~
    版主回覆:(05/23/2013 04:22:41 AM)
    @"就業多媽媽"沒錯喔!那是他們的職稱,當時是因為想要像"養樂多媽媽"一樣的概念,將就業服務的觸角伸到各的社區角落去,所以就開辦了這項業務。
    http://klesa.evta.gov.tw/sin/index.php?act=list&cid=28
    1.你還沒當我們同事就已經很強大了,而且那也是因為跟一群媽媽們上班我們才有這種福氣呀!整個辦公室只有兩個七年級生~~~
    2.就業多媽媽曾經買過好吃的大腸麵線給我吃,但台南好像都是紅的居多齁?
    3.他們燙青菜本來就不是主打,是讓我們這種人用來減少罪惡感的食物,哈哈!

  2. 哇喔~看完都肚子餓了…好像該起來覓食了…^^
    版主回覆:(05/24/2013 08:52:45 AM)
    快點起床(鞭~~~)!
    一般人應該已經吃了很多餐也差不多快排便了吧=.=

  3. 1.除非身邊有人可以接受我不喜歡的其他 <===老潘默默舉手

    2.甜不辣就是濕的關東煮加醬汁,但我不會加湯,因為我這種口味的醬料都家超多,如果加了湯之後就等於在喝調味醬湯水了很不健康。(話說回來吃個甜不辣關東煮的沾那麼多醬料也不健康就是了XD)。 另外你喜歡吃的那種應該是炸黑輪的哪種! 有點像天婦羅炸好之後乾乾的去沾醬汁吃,兩種我都接受度高。因為我就是愛吃魚漿製品^^

    3.在店家直接做起瑜珈你真厲害! 這是要拋開多少眼光投射的壓力才能做到的。難道那天你們包場XD?

    4. 原來你也不吃香菜!! 我也是 哈哈 BTW~我比較喜歡新店面的裝潢看起來也比較明亮乾淨

    1. 1.他習慣自己舉手了~~~哈

      2.是的,炸酥脆再沾醬汁來吃比較好吃,我也喜歡魚漿製品 (握手~~~)。

      3.為了活動拼了啊!也不算包場,就快打烊沒有很多客人啦~~~

      4.自從在部落格上公開後,發現原來也是有蠻多人不吃香菜的,哈哈!舊店面只是比較老一點,但他們還是很衛生的,當然搬到新店面在視覺上更顯乾淨。

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