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*說食話*台北天母 SOGO 鼎泰豐(吃名聲)

案發時間:2009/08/01
案發地點:台北市士林區中山北路六段77號(太平洋SOGO百貨B1)
案發電話:02-28338900
案發連結:鼎泰豐
案發緣由:下週是父親節,我跟老潘會回台南,所以這週先在台北跟潘爸潘媽吃飯,潘爸愛吃小籠包,好!那我們就去吃鼎泰豐吧!

不喜歡排隊的我們,還沒11:00就到SOGO,SOGO還沒開始營業,但會開放手扶梯直接通往地下室的鼎泰豐。
菜色請上官網瀏覽
第一個上的是小籠湯包$185/12pcs,星期六、日10:00-11:30限定,只有這個時段吃得到。
這個很小顆,所以沒有辦法有完整的18折啦!但已經很接近了。內餡口味普普。
蛋花湯$120(小),本身就不愛喝蛋花湯,所以不會把這食物塞進我的肚子,味道不詳。
小籠包$110/6pcs登場囉!
快來數數有沒有18折?
點小籠包會附上湯汁一碗,您可以直接吃小籠包,也可以將小籠包放在湯汁裡頭再撈起來吃,看個人口味。
小籠包放一會兒之後,湯汁流到包底,就會呈現半透明的模樣,至於吃起來如何,我覺得跟小籠湯包一樣,味道普普,沒有讓人很驚豔的感覺,可能因為我本身就愛吃皮比較厚的那種,不愛皮薄餡多的小籠包。鼎泰豐料也沒有很多啊!說!那來的皮薄餡多?
再來是麻醬麵$100
以及肉絲蛋炒飯$150
為什麼會點這兩樣看起來有點突兀的東西呢?因為在鼎泰豐如果你要真的吃小籠包吃到飽,那帳單也會很漂亮,所以他們很貼心的出了可以比較容易餵飽你的食物,當然小籠包就是嘗點鮮即可,其他就靠麵類跟飯類來填肚子吧!
請原諒我們的杯盤狼藉吧!不是因為太好吃,而是肚子太餓了…
反倒我對鼎泰豐比較有興趣的是底下這個:
這間有販售紀念品
他叫”籠仔”,我們原本想要買這個memo夾,可是尚未發售。
最後我們買了包仔及籠仔的磁鐵和會出現包子影像的投影筆。
總的來說,今天麻醬麵最好吃,或許鼎泰豐吃名字比吃料理多了一些成分在,內餡口味還好,皮也不會有吃到想飛上天的滿足感。
我比較推薦厚皮的小籠包,口感就像是包子一樣,當內餡的湯汁滲透到小籠包子皮更是絕佳美味啦!超懷念小時候穿梭在我家巷子的小籠包叫賣車,還有巷口早餐店的小籠包;但前者因為老闆年紀大後來沒有賣,後者則是因為小籠包費工而不賣,所以我已經好幾年沒吃到我愛的小籠包。
最近幾年常聽到哪的小籠包好吃,
我覺得那些應該叫做小籠”湯包”,
並不是我小時候愛吃的”小籠包”。
請各位幫忙協尋老口味小籠包吧!感激!
【題外話】
吃完鼎泰豐跟潘爸潘媽回家,剛好看到客家電視台在播”十里桂花香”,(因為我家沒電視,所以無法繼續鎖定)原來是在演”鼎泰豐”的故事,劇中有一句話讓我無法完全認同,「要讓來鼎泰豐的客人有回家的感覺。」可是我覺得沒有回家的感覺,因為太貴囉!或許他所謂”回家的感覺”是要讓客人吃到好吃又新鮮…的料理,但如果這真是我家,我還真不想回家勒!
冠冠談:
不太走錦上添花或太多人一窩蜂寫的美食店家路線,喜歡記錄真的多次享用發自內心的記錄;或是小時回憶故事的店家像這類:台南美食吃回憶;或是挖掘值得分享的店家,看阿冠分享這系列的文章就知道:食在北投天母石牌士林;或是統整同類型的料理不論阿冠愛不愛都放上去給大家參考,各式料理統整大補帖

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歷史上的今天,我寫了...

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  1. 吃到想飛上天!!這麼神奇的形容詞…我怎麼絕得我一直想到以前有個飲料廣告,喝了就會飛上天~~那是什麼飲料壓??
    版主回覆:(10/10/2009 06:30:12 PM)
    我沒電視又很少喝飲料,所以,不要問我…

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