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網站故事|你的文章是要拖多久?

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20160707現在還不能公開我在幹嘛

不知不覺又過了一個禮拜,這一週還是好忙(怎麼可以一直這麼忙)。上週六去聽賴宇凡老師在敦南誠品《讓寶寶吃贏在起跑點,健康不過敏》的講座時,遇到常常來阿冠網站留言的sharon妹妹,就坐在一起聊了起來,她問我:「你寫一篇文章都花多少時間?」我回答:「其實很難計算,因為文章都是利用一點一滴擠出來的瑣碎時間慢慢寫出來的,現在已經沒辦法有完整的寫作時間,所以發文間隔都會拉長。」

 

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20160528正在揉日式糰子

這幾天排隊要發的文章還沒寫完,我們就來聊聊天好了(不要告訴我這是拖延戰術)。在20160312那天發了一篇:網站故事|歷時一年,飲食週記終於趕上進度了!,原以為我會自此步上正軌,開始著手寫根治飲食以外的東西(因為根治飲食以外的世界更精彩啊!),沒想到消癒出關後,人生整個自由了!料理變化無極限,持續我的不間斷忙碌廚房人生。所以從那個時刻開始,飲食週記又開始拖延,一拖再拖,整個延宕,到現在真實人生已經來到W64,而我只分享到W53。

 

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20160613故宮晶華與家人聚餐

當然沒有任何人逼我做這些事,我可以隨時喊停,但我想繼續寫,為了我自己,為了我的家庭,不為了增加點擊率而寫一些迎合其他人愛看的主題,不為了增加流量而寫一般人喜歡看的短篇文章。因為我總發現,我覺得重要的主題,其他人不一定如此看重,這網站每天最常搜尋資料的人就是我自己,當然以我覺得重要的為主囉!

 

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20160624六福皇宮包肥位上龍蝦

這陣子還是會先以飲食週記為發文主軸,穿插根治飲食烘焙文與根治相關文章。我網站裡關於料理篇章著墨得比烘焙少,因為對我來說,檯面上已經很多關於料理的平台與網站可以搜尋食譜,不論是不是吃根治飲食的人,都可以在那些地方找到很多靈感與做法,如果覺得澱粉量太多,少放一點或分餐吃就好。在根治飲食的世界裡,就是什麼食物都可以吃,只需要留意比例的搭配,均衡飲食不震盪血糖即可。因此,這世界上並沒有根治飲食的食譜,只有根治飲食的比例。而做菜的雙手通常都沒辦法能隨時拿相機,有時候為了拍照,要浪費很多紙巾擦手浪費很多水洗手,也會耽誤料理的時程,照片當然就少了。

 

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20160719阿冠自製無麵粉綜合莓果鮮奶油蛋糕

但是無麵粉的烘焙就不是這回事了,目前除了同樣也是根治飲食人的Iris Sun’s Simply I Sweets粉絲團外,我還沒看到無麵粉無泡打粉無其他添加物來做烘焙的網站。老師在第五本書的夾頁廣告裡有寫到:「胖瘦與否,關鍵不是減糖或斷糖,而是阻止血糖震盪!」在Iris的粉絲團裡,我們一樣敢用「適量的天然糖」,把麵粉改成杏仁粉或椰子粉,大膽用油,同樣可以做出有韻味且美味銷魂的點心,有的可以單吃不震盪血糖,有的點心適合餐後享用,一樣也是搭配得宜即可,這就是根治飲食彈性迷人的地方。所以對以前從沒烘焙經驗的阿冠來說,我把時間留下來記錄這些自我練習的過程。

 

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20160704貳樓跟好友聚餐

網站經營歷程這分類可以看的出來,我的聊天文就是墊檔文及自戀文,趁這時間浮出水面說哈囉順便放放自己喜歡的照片。其實這些照片都會放在飲食週記裡,但我知道飲食週記沒多少人在看,主要客群就是我跟老潘,哈哈!所以拉幾張照片出來誘惑一下大家。

 

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20160624六福皇宮合照

 

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20160626吉星港式飲茶跟好友聚餐

 

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20160628朵頤排餐館Doricious跟鐵粉聚餐

 

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20160628餐後在金山南路明月堂享用點心

好啦!大概就是聊聊最近的心得想法與分享煮婦難得出門拍到的近照,繼續埋頭寫文囉!下次見!

 

歷史上的今天,我寫了...

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    1. 哈哈,我泡菜汁塗一塗就去做別的事了,都沒記錄。

      但泡菜汁主要是協助戒斷保養品,後來我連洗面乳都戒了,目前就是臉上沒有用任何的保養品與清潔品,只用清水洗臉,連椰子油也都沒固定擦(其實是懶,哈哈!)。

      不過我從小就是痘痘人,所以臉上有很多毛孔,這是不可逆的現象,不強求改變。目前我的肌膚就是不容易出油,也不容易發紅,是很棒的感覺,但我不敢全部歸功給泡菜汁的功勞,我覺得還有均衡飲食加上戒斷化學品的功勞,所以大家共享這榮耀吧!

    2. 已經用清水洗臉3年,也沒擦保養品,但是反而從根治後長出斑,泡菜汁不知道對斑是否有效? 目前只能傷心的安慰自己是肝在清倉

  1. 請問跪婦那,很少聽你說吃水果,我很想知道水果你都怎麼搭這吃還是很少吃呢?

    1. 關於水果的看法,我在這篇有說過,請參考:
      http://www.bigsishead.com/dried-fruit/

      水果在我根治飲食早期食量比較大的時候還會吃,但後來常常放到壞掉來不及吃,如果我家人口數多一點還比較有可能買。現在一顆芭樂吃一週吃不完,真的很麻煩,就久久才買一次。

      我的飲食週記裡都有紀錄我配各種水果甜點澱粉的份量,他們就是全部歸在20%的份量裡。我的飲食週記很長,看起來很累,但是重要的東西其實都在裡面喔!http://www.bigsishead.com/category/natural-food/natural-food-mealplan/

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