網站故事|你的文章是要拖多久?

網站經營歷程 回憶紀念

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20160707現在還不能公開我在幹嘛

不知不覺又過了一個禮拜,這一週還是好忙(怎麼可以一直這麼忙)。上週六去聽賴宇凡老師在敦南誠品《讓寶寶吃贏在起跑點,健康不過敏》的講座時,遇到常常來阿冠網站留言的sharon妹妹,就坐在一起聊了起來,她問我:「你寫一篇文章都花多少時間?」我回答:「其實很難計算,因為文章都是利用一點一滴擠出來的瑣碎時間慢慢寫出來的,現在已經沒辦法有完整的寫作時間,所以發文間隔都會拉長。」



⚑只要在每篇文章的拍手圖案點五下即可不花錢就贊助阿冠的創作,google與臉書帳號都可以直接註冊,謝謝您的支持!

 

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20160528正在揉日式糰子

這幾天排隊要發的文章還沒寫完,我們就來聊聊天好了(不要告訴我這是拖延戰術)。在20160312那天發了一篇:網站故事|歷時一年,飲食週記終於趕上進度了!,原以為我會自此步上正軌,開始著手寫根治飲食以外的東西(因為根治飲食以外的世界更精彩啊!),沒想到消癒出關後,人生整個自由了!料理變化無極限,持續我的不間斷忙碌廚房人生。所以從那個時刻開始,飲食週記又開始拖延,一拖再拖,整個延宕,到現在真實人生已經來到W64,而我只分享到W53。

 

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20160613故宮晶華與家人聚餐

當然沒有任何人逼我做這些事,我可以隨時喊停,但我想繼續寫,為了我自己,為了我的家庭,不為了增加點擊率而寫一些迎合其他人愛看的主題,不為了增加流量而寫一般人喜歡看的短篇文章。因為我總發現,我覺得重要的主題,其他人不一定如此看重,這網站每天最常搜尋資料的人就是我自己,當然以我覺得重要的為主囉!

 

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20160624六福皇宮包肥位上龍蝦

這陣子還是會先以飲食週記為發文主軸,穿插根治飲食烘焙文與根治相關文章。我網站裡關於料理篇章著墨得比烘焙少,因為對我來說,檯面上已經很多關於料理的平台與網站可以搜尋食譜,不論是不是吃根治飲食的人,都可以在那些地方找到很多靈感與做法,如果覺得澱粉量太多,少放一點或分餐吃就好。在根治飲食的世界裡,就是什麼食物都可以吃,只需要留意比例的搭配,均衡飲食不震盪血糖即可。因此,這世界上並沒有根治飲食的食譜,只有根治飲食的比例。而做菜的雙手通常都沒辦法能隨時拿相機,有時候為了拍照,要浪費很多紙巾擦手浪費很多水洗手,也會耽誤料理的時程,照片當然就少了。

 

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20160719阿冠自製無麵粉綜合莓果鮮奶油蛋糕

但是無麵粉的烘焙就不是這回事了,目前除了同樣也是根治飲食人的Iris Sun’s Simply I Sweets粉絲團外,我還沒看到無麵粉無泡打粉無其他添加物來做烘焙的網站。老師在第五本書的夾頁廣告裡有寫到:「胖瘦與否,關鍵不是減糖或斷糖,而是阻止血糖震盪!」在Iris的粉絲團裡,我們一樣敢用「適量的天然糖」,把麵粉改成杏仁粉或椰子粉,大膽用油,同樣可以做出有韻味且美味銷魂的點心,有的可以單吃不震盪血糖,有的點心適合餐後享用,一樣也是搭配得宜即可,這就是根治飲食彈性迷人的地方。所以對以前從沒烘焙經驗的阿冠來說,我把時間留下來記錄這些自我練習的過程。

 

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20160704貳樓跟好友聚餐

網站經營歷程這分類可以看的出來,我的聊天文就是墊檔文及自戀文,趁這時間浮出水面說哈囉順便放放自己喜歡的照片。其實這些照片都會放在飲食週記裡,但我知道飲食週記沒多少人在看,主要客群就是我跟老潘,哈哈!所以拉幾張照片出來誘惑一下大家。

 

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20160624六福皇宮合照

 

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20160626吉星港式飲茶跟好友聚餐

 

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20160628朵頤排餐館Doricious跟鐵粉聚餐

 

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20160628餐後在金山南路明月堂享用點心

好啦!大概就是聊聊最近的心得想法與分享煮婦難得出門拍到的近照,繼續埋頭寫文囉!下次見!

 

歷史上的今天,我寫了...

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29 Comments

  • Reply
    Enterpr1se
    2016-07-20 at 14:16:25

    我的文章也拖相當久 /cry

    • Reply
      跪婦阿冠
      2016-07-20 at 14:42:40

      你秒回喔!還搶在樓下的主角前面,哈哈!

      握手啦!我們都是拖拖一族的,哈哈!

  • Reply
    Sharon Chang
    2016-07-20 at 14:41:06

    加油加油!
    其實我真的可以體會那種時間好像永遠不夠用的感覺,最近更是連睡覺的時間都不夠,今天暑假第一天,躺在家裡一直補眠哈哈。

    • Reply
      跪婦阿冠
      2016-07-20 at 14:44:05

      謝謝Sharon妹妹,很開心那天跟你聊很多!我老公也說你很成熟認真,好上進!

      趁放暑假先趕快休息補充體力,之後再繼續光臨來跟我聊天喔!

      • Reply
        Sharon Chang
        2016-07-20 at 15:20:20

        我暑假期間會待在台北一段時間喔!到時候如果阿冠有時間的話可以來個小約會喔哈(^_-)(≧▽≦)

        • Reply
          跪婦阿冠
          2016-07-20 at 15:21:42

          我被公開點檯了(羞~~~)

          • Kristina
            2016-07-20 at 17:36:09

            我早就點過檯了,哈哈哈~

          • 跪婦阿冠
            2016-07-20 at 17:37:37

            你除了點檯之外,已經帶出場惹,哈哈!

          • Kristina
            2016-07-21 at 10:03:22

            對耶,哈哈哈

  • Reply
    Kristina
    2016-07-20 at 14:49:16

    我喜歡這拖延戰術,哈~
    話說無麵粉綜合莓果鮮奶油蛋糕,怎麼可以做得那麼美啦,太強了!!!

    • Reply
      跪婦阿冠
      2016-07-20 at 15:01:18

      嘿嘿嘿!重點是超好吃~~~

      之後等我寫做法吧!

      • Reply
        Kristina
        2016-07-20 at 15:50:22

        抹鮮奶油那步我應該不行,哈哈哈

        • Reply
          跪婦阿冠
          2016-07-20 at 15:53:44

          這是我這輩子第一次實際抹,以前都是看節目在腦中模擬抹,哈哈哈哈哈!

          抹鮮奶油倒還好,全部給它包起來就是了,只是表面的擠鮮奶油我還要找時間練習。但是台灣夏天太熱,打發鮮奶油的保存以及抹的過程都會造成失敗,我抹完趕緊整個放冷凍庫了。

          • Kristina
            2016-07-20 at 17:37:02

            要放冷凍不能放冷藏嗎?

    • Reply
      跪婦阿冠
      2016-07-20 at 17:39:25

      因為一開始沒有打得很好,他沒有非常硬挺,後來我就想到乾脆放冷凍定型比較保險,而且也可以冰比較多天,不然是放冷藏就可以。
      但要記得,鮮奶油要打發才能放冷凍喔!沒打發前不可以冰冷凍。

      • Reply
        Kristina
        2016-07-20 at 17:45:33

        冷凍沒地方放&我只是問問,哈哈哈

        • Reply
          跪婦阿冠
          2016-07-20 at 17:49:49

          我最近是冷藏也沒地方放(到底是放了啥?),全部都滿了@@

          冷凍只能先清位置給蛋糕定型,其他的硬塞或把一些先拿下來解凍==

  • Reply
    林秋文
    2016-07-20 at 16:02:01

    我也愛吃明月堂的甜點吔,紅豆洋羮我最愛,飯後來個一小片剛剛好

    • Reply
      跪婦阿冠
      2016-07-20 at 16:18:24

      我第一次吃是根治飲食前,所以存有一些美好回憶,但現在對我來說甜味太高,自製的好吃點心太無敵了,嗚嗚~~~

  • Reply
    阿福
    2016-07-20 at 22:43:02

    阿冠姊的生活好充實啊!!!
    哪像宅宅的我固定一周三篇
    但看了一下你的發文頻率算是高
    感覺你也勤於寫作很開心 ~ ^^

    看到封面圖片,是要當起 YouTuber 影音創作者了嗎?? XDD

    • Reply
      跪婦阿冠
      2016-07-20 at 23:08:55

      你不像宅宅呀!很常跑去踏景點嘗美食呀!
      我連固定三篇都辦不到(遮臉),因為家庭主婦突發事件太多惹,時間很容易被切割。你弟更可怕每天都發一篇,我固定收到mail通知。不過他的是短篇,不像我們都走長篇路線,寫起來很傷神~~~

      寫作的時候真的還蠻開心,每次寫完就有一種終於可以把這記憶從腦子放下的感覺,哈哈!

      喔賣尬,饒了我吧!YouTuber超累人的,我最多錄錄廣播節目而已,但是停播好久,近期應該會再開播:https://www.bigsishead.com/category/memory/a-kuan-radio/

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