友善小農食材|台灣農夫市集、有機商店、無毒商店及連鎖有機超市等(大台北地區為主)

龜毛煮婦採買法則

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2017.10.01更新

因為地緣關係,我會到天母採買食材。這是「北台北」的居民屬性比較會讓有機店友善農法店願意在這邊開店的區域,就像「南台北」裡大安、信義等區願意為食材多花點心力的人口密度比較高一些。

阿冠剛上台北幾年都是在傳統市場買食材,均衡自癒飲食之後,採買的邏輯與習慣大大不同,這是阿冠這幾年下來密集探訪挖出來的店家整理,原本的想法是要把每一間採買的店都做專文說明,一來是沒那麼多時間,二來是並非每一家店都需要介紹到這樣的篇幅,因此我先條列式整理,並在下方補充說明我到該店常買的食材材料有哪些,我有寫到的食材不見得是最好的,因為我持續在挖掘好東西;我沒寫到的項目不見得是不好的東西,有時只是不太適合我們均衡自癒飲食而已,或者我是透過其他管道採買,也可能是我手邊還有,尚未補貨。

關於採買我不會拘泥於「有機」這個字眼,因為有機的東西,以加工品居多,台灣地狹人稠,真要買到純有機的畜牧農產品是很難得的,我比較在乎是否用相對正確飼養的方式來對待牲畜、是否友善土地的耕種方式以及知道我所吃的食物從何而來。



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本文有幾點要先溝通一下:

  1. 以店家為主,純網購不在此列。
  2. 店家排序純粹隨機,沒有特別意思。列出好幾十家,其實瓶瓶罐罐類的都大同小異,我也不是每家都常去,希望寫出這篇可以提供大家參考,找出適合自己的採買地。
  3. 連鎖店只會放上天母地區的照片,其他地區目前沒拍,有機會的話再另外補上。
  4. 我會持續更新店家動態,如新增資訊或食材品質變化等等。請把這篇的網址存在「我的最愛」、「書籤」或任何能記下網址的地方。我會持續更新修改,很常自我打臉推翻原本的說法喔!
  5. 我一個人的能力有限,全台灣一定還有很多很多的市集與店家我沒逛到,如果有我沒寫到的店家想要分享,請在下方留言。我一定要親自去看過拍照才會寫心得,因為我有我自己的採買邏輯。
  6. 我花了很多個禮拜在大太陽底下拍照(不用網路照片),花了很多心力累積這些經驗,花很多時間整理出這篇文章。如果您覺得我的文章是值得讓更多人知道的資訊,歡迎分享出去。「分享網址」是對創作者的尊重,「只截圖分享」沒貼網址,沒有辦法鼓勵創作者的心血,希望您能體諒。
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Contents
  1. city'super(太平洋SOGO天母店B1)
  2. JASONS MARKET PLACE 台北大葉店(大葉高島屋B1)
  3. JASONS MARKET PLACE 台北天母店(原頂好WELLCOME)
  4. 樂菲有機超市Lafé MARKET 天母店(仁愛店、天母店與中和店已歇業,僅剩竹北店,HappyFresh皆有提供台北縣市外送)
  5. 安永鮮物 忠誠店(現已搬遷至士東路)
  6. 活菌豬 德行門市(新竹以北有門市)
  7. 健康食彩 忠誠店(台中以北有門市,此分店已歇業)
  8. 士林區忠誠菜市長(已結束)
  9. 台野畜產(門市已歇業,可在部分通路找到商品)
  10. 虹荳食集(已歇業)
  11. 天母248農學園
  12. 士東市場裡的有機蔬菜店
  13. 長庚生物科技 台北天母店
  14. 安永鮮物 士東店
  15. 棉花田生機園地 士東門市(HappyFresh有提供台北縣市外送)
  16. 健康廚房
  17. 挑食
  18. 法蘭克肉舖子 天母士東店(此分店已歇業)
  19. 嚴選小舖(已歇業)
  20. 聖德科斯 士東門市(天母西路也有一家分店)
  21. 自然園(已歇業)
  22. 大環淨 健康生活事業(已歇業)
  23. 主婦聯盟 天母站(全台有多家分站)
  24. 秀明自然農法協會
  25. 有機緣地 天母店
  26. 沃田與鄰市集
  27. 藝食知選
  28. 珍嚮益 天母館(大直有分店,天母館已歇業)
  29. 捷瑞肉品專賣店
  30. GREEN & SAFE 士東店
  31. 御鼎屋
  32. 里仁 天母中山店
  33. 天和鮮物 全家天強店
  34. 柑仔店 天母店(苗栗以北有分店,此分店已歇業)
  35. 江醫師零污染舖子 士林中山店(全台皆有分店)
  36. 飛訊烘焙
  37. 印度食品和香料專賣店 士林店(共有三家分店)
  38. 馬可先生(全台皆有分店)
  39. 主婦聯盟 石牌站(全台有多家分站)
  40. 橙品手作・烘焙材料
  41. 璞園
  42. 早中晚農匯M.A.E
  43. 花博農民市集
  44. 神農市場
  45. 希望廣場
  46. 一號糧倉
  47. 248巷市集(已暫停,正另尋場地中)
  48. 水花園有機農夫市集
  49. 新北市農夫市集@淡水捷運站
  50. 田裡有腳印市集
  51. sofr3sh
  52. freshONE(此店已轉手換人經營,詳見下一張圖)
  53. M-L-D-Fresh(原址前身為freshONE)
  54. 無毒農(取貨門市改為土狗樂市
  55. 土狗樂市
  56. 建國假日花市
  57. 彎腰農夫市集
  58. 湯瑪仕肉舖(全台可以宅配,HappyFresh有提供外送
  59. Dr 1895
  60. 食在天然生機市集(已歇業)
  61. 城市小農(已歇業,但粉絲團持續經營)
  62. 天和鮮物 海島食堂旗艦店(honestbee有提供外送)
  63. 我愛你學田市集
  64. 食隨之味
  65. PEKOE食品雜貨鋪
  66. 一極肉舖
  67. 心樸市集
  68. 裸市集(已暫停營業)

city’super(太平洋SOGO天母店B1)

台北市士林區中山北路六段77號B1
02-7736-0766
週日-週四:09:00-21:30
週五、週六及例假日前一天:09:00-22:00
http://www.citysuper.com.tw/

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地下室免費停機車非常方便,加入會員每季都會有滿額回饋,還有環保集點送禮券活動,一個不小心就很常來這晃。每次消費不索取紙袋的話,不限金額可以集一點,每天一次為限(活動時間依店家規定)。

曾經有一段時間做Gaps Diet(消化道痊癒飲食)到了要吃生蛋黃的階段,剛好那段時間天氣不穩定,小農的雞都耍脾氣不生蛋,那時候只能砸錢買一顆20幾元「有機鮮有蛋」的雞蛋,雖然是吃非基改飼料長大的雞,雞蛋沒有腥味,但就是少了香氣,所以找到其他有香氣的雞蛋我就沒再買這家的雞蛋了。

最常在這買特價橄欖油、乳酪、無糖優格、好菇道、綠藤芽菜、三州三河天然發酵味醂、各式天然鹽、小魚乾、昆布、海帶芽、淡菜、特價喜德堡堅果,偶爾為了湊金額會買小瓢蟲的椰子油以及主題展的一夜干。平常也會尋找喜歡的橄欖油,等到特價或city’super有活動時再下手,我目前最愛的橄欖油是有淡淡芭樂味的PALACiO橄欖油。city’super裡的cheece專櫃店員比較親切,比較不會屎臉。三包100元的好菇道,只有天母的city’super才有,復興city’super就一包50元(貧富差距這麼大啊)。無糖優格我曾經自己做過,不過我後來想想,自己做的話要控制溫度與雜菌問題,常常用優格養優格到第二三次後的味道與質地就沒那麼好,所以後來都選成分單純的品牌輪流吃。這裡還有法芙娜Valrhona的黑巧克力片,沒有純巧克力粉,可惜他的黑巧克力成分沒有另一牌MICHEL CLUIZEL來得單純。做無麵粉原味杏仁粉塔皮用的3吋塔模也是在city’super裡富澤商店買的,6個150元。

 

JASONS MARKET PLACE 台北大葉店(大葉高島屋B1)

臺北市士林區忠誠路二段55號B1
02-2831-2345
平日:9:00-21:30
例假日前一天:9:00-22:00
http://www.jasons.com.tw/

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店裡消費可以集高島屋玫瑰寶寶卡,到10月底前也有環保集點活動,消費滿300元不索取紙袋可以蓋一點,一天不限次數,集滿10點可以換100元現金券一張(活動時間依店家規定)。這裡我最常買的是美福紐西蘭帶骨小牛沙朗,偶爾會為了湊金額買掛川豬肉以及無糖優格,後來發現樂鮮良房的水耕生菜也有在這設櫃,也在這發現有成分單純的ViVANI黑巧克力。JASONS MARKET PLACE裡面有GOODWELL乳酪專櫃,但是我每次去遇到的姊姊態度都不太好,所以我靠近這家的乳酪專櫃會有恐懼感。

 

JASONS MARKET PLACE 台北天母店(原頂好WELLCOME)

111台北市士林區天母西路3號2F
02-2872-5160~1
週一到週日24H(部分專櫃除外)
http://www.jasons.com.tw/

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東西跟高島屋地下室那間賣的東西都一樣,這家有另外的滿額贈禮券活動,可惜停車不方便,所以我更少來這。

 

樂菲有機超市Lafé MARKET 天母店(仁愛店、天母店與中和店已歇業,僅剩竹北店,HappyFresh皆有提供台北縣市外送)

台北市士林區忠誠路一段60號B1
(02)2833-6123
09:00-22:00,全年無休
http://www.lafemarket.com.tw/index.php

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雖然在忠誠路大馬路旁邊,但門口很好停機車。這家購物的好處是會員消費累積積點可以折抵現金,蠻常舉辦滿額贈現金券活動,每週line@都有特價品,我覺得他的產品、活動跟服務很留得住我。雖然位在地下室,但有升降裝置方便輪椅族或嬰兒車下樓,店員也會協助操作,是個很貼心的店家。上週line@活動是天時野生藍莓特價158元,一帳號限購一包,終於等到一個超好康且適合我們採買的食材,再怎麼晚也要衝去,阿冠手機快沒電一直無法出現兌換按鈕,後來搞到沒電強制關機,店員還主動借我行動電源跟網路,就在打烊前10幾分鐘終於完成兌換程序,真的讓人感到很窩心!

我們在這邊主要買椰子油、雞牌椰漿椰奶、天然鹽、草飼牛骨、牛尾、牛肉、鴨胸、冷凍莓果,有時會看我冰箱庫存狀況買一點葉菜,偶爾會買牛奶,不過我家牛奶不是用來喝的,是拿來做烘焙的。我很久前就在草飼牛這篇文章說過,樂菲超市可以買到跟主婦聯盟一模一樣的牛骨牛尾、牛排、牛肋條及牛肉絲,不想加入主婦聯盟的人可以直接來這買,因為這家開到晚上10點,比較方便。最近還出現一款新牌子的草飼雪花牛肉片,可以輪著吃。

東寶也有在這鋪貨,可惜沒有帶皮五花肉跟五花肉片,以瘦肉居多,無法成為我的豬肉補給站,反而有時湊金額會買點掛川五花肉片。海鮮的話我最多最多在黃芬香洗池子沒有蛤蜊可買時,會去買來墊檔,但現在我在green&safe找到比牛奶文蛤好吃的蛤蜊,這間的文蛤就暫時變我心目中的第三名囉!

對了,之前常在文章說到店家曾在打烊前送我一包吐司,就是樂菲啦!阿冠本來有點猶豫,後來想想,反正他們的食材也蠻用心,不至於太糟糕,那就拿回家冰冷凍慢慢吃吧!

 

安永鮮物 忠誠店(現已搬遷至士東路)

台北市士林區忠誠路一段107號
02-2833-6345
10:00-21:00
http://www.anyongfresh.com/anyongfresh/

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這家除了食材以外,還主推即食調理包,我不會買調理包回家,目前只買過一次特價天然鹽。喔,這家也有一點東寶的產品,但還是不夠滿足我需求。(已搬遷至士東路)

 

活菌豬 德行門市(新竹以北有門市)

台北市士林區德行東路116號
02-2834-8559
7:30-19:30
http://www.cisfoods.com.tw/wellcom.htm

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這就是「春花望露」小美舅舅家開的肉店啦!留姓名電話即可加入會員,消費打九折。店裡有冷藏豬骨與豬肉,可以現場照顧客需求切肉,若要很薄的火鍋肉片,就要買冷凍的。活菌豬的豬肉沒有騷味,但也沒有突出的肉味,偶爾我東寶叫貨來不及會買來墊檔,也是一種食材輪著吃的概念。

 

健康食彩 忠誠店(台中以北有門市,此分店已歇業)

台北市士林區德行東路172號
02-2834-2502
週一-五:7:30-21:00
週六:9:00-20:00
週日:9:00-18:00
http://www.jian-mart.com/

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留姓名電話加入會員可以打九折,現場會有一些台灣常溫的在地蔬果,我大部分是買台灣洋蔥。冷藏蔬菜如果我剛好沒菜偶爾會買一點,冷凍品我會買唯一一款的草飼牛肉片。另外,這裡有源順的催芽黑芝麻油。忠誠店已歇業,其他分店請洽:健康食彩門市據點

 

士林區忠誠菜市長(已結束)

台北市士林區忠誠路一段171巷2號(CAFE & kitchen lab)
02-2831-0023
取菜時間: 每週三15:00-18:00
https://www.facebook.com/groups/1099110336774814/?fref=ts

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每週四會公布菜單,於下週三現場取貨。我就是在這邊認識邱家兄弟的蝦子跟黃芬香的文蛤,也因此而加入主婦聯盟,有時也會買菜、買蛋、買魚、買也是吃噴的祥興畜牧場豬肉等等,常常買一堆幾乎快扛不回家了。關於菜市長的相關理念與說明請看:https://sites.google.com/site/foodmayor/retail_weekly

 

台野畜產(門市已歇業,可在部分通路找到商品)

台北市士林區天母忠義街128號
02-2836-1559
週一公休

在我們家除了吃一年才排得到幾次的小農鴨肉之外,最常買的應該就是有心肉舖子的鴨胸肉。現在多了由「台野畜產」生產的鴨肉可以做輪替,如獲至寶啊!其實那天買到台野畜產的鴨肉還不是重點,最重要的是他們的台北門市就在天母!!!!!「台野畜產」以鴨肉直銷為主,我的鴨肉終於有其他牌子可以做輪替了!即便雨一直下著,機車踏板區已經塞滿食材,老潘還是希望能達成阿冠的願望:回家路上就順便去看看台野畜產的門市狀況,了解一下他們的理念。與老闆娘相談甚歡,從飼養、屠宰、包裝、配送、營養等等都聊,但我在意的兩個點依舊是:飼養方式與飼料,這個主題我在煮婦採買文章裡有說明,請看:你是否被各式行銷操控而左右自己的原則?

 

虹荳食集(已歇業)

台北市士林區德行東路253號
02-8866-3022
週一至週六:10:00-21:30(週日公休)

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跟一般有機店類似,也有賣生鮮蔬果及天和冷凍品,這家我進去過兩次,都還沒買過。

 

天母248農學園

台北市士林區德行東路280號
02-28346279
9:00-19:00
https://www.248.com.tw/?page_id=6032

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去了忠孝東路248巷市集後,上網找資料才知道天母也有一間每天營業的248農學園,雖然不像市集有農夫擺攤,但該有的也都有,一進門左手邊有一整個冷藏房,放很多新鮮蔬果、蛤蜊及雞蛋,中島區的冰箱裡也有四方鮮乳及自製豆漿,可惜不是催芽豆漿,後期就沒買了,因為我的身體沒辦法接受。後來比較常在這買最近少吃的蔬菜、蜂蜜、淳味紅冰糖、洋蔥、蒜頭、東寶肉品及有心鴨胸。

天母248農學園有滿1500元的外送服務(有地區限制,請洽詢店家),如果當時我的冷凍庫空間較小,請他們外送比較無負擔,不用湊東寶2500元免運,還可以順便買個鴨胸跟四方鮮奶油(現在已無法代訂)跟店裡的蔬菜。

 

士東市場裡的有機蔬菜店

台北市士林區士東路100號
02-2834-5308
週二至週日:7:30-19:00(週一休市)
http://www.shi-dong.com.tw/_tw/

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均衡自癒飲食前我都在這個市場買菜,後來陸陸續續開發很多新的供應商,就幾乎沒再來逛。這裡面有兩家有機蔬菜店,有興趣的自己進去找吧!因為菜市場的人太熱情關心(八卦好奇),拍照很容易引起轟動,我不喜歡這樣,所以只拍門口囉!

 

長庚生物科技 台北天母店

台北市士林區士東路105號
02-2875-3119
週二-週六:10:00-21:00
週日:10:00-18:00(星期一公休)
http://www.cgb.com.tw/j2j0/cus/cus1/hot/hot_home.jsp

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這裡當然首推椰子油啦!還有日月潭杜康行活醋。

 

安永鮮物 士東店

台北市士林區士東路97號
(02)2871-0686
9:00-21:00
http://www.anyongfresh.com/anyongfresh/

這家除了食材以外,還主推即食調理包,我不會買調理包回家,目前只買過一次特價天然鹽。喔,這家也有一點東寶的產品,但還是不夠滿足我需求。安永鮮物搬遷至士東路後就沒有看到東寶的產品,只有看到自有豬肉商品與朝貢豬。

 

棉花田生機園地 士東門市(HappyFresh有提供台北縣市外送)

台北市士林區士東路97號
02-2871-1377
週一-週六:7:30-21:00
週日:7:30-18:00
http://www.sun-organism.com.tw/

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新竹以北有很多門市,會員可以打九折。週六日一買葷食有特價活動,平常日也跟多家信用卡公司合作,所以小農無法幫我去骨的部位,我就會在這補貨,雖然肉質還是不像土雞那樣緊實有香氣,但只是為了要吃料理變化的話(例如去骨雞腿排、涼拌雞胸肉、烤雞肉串等等),買這就行了。要自製培根的話,直接在這買生培根肉片,醃漬風乾完就可以拿來卷東西了!邱家兄弟(鰻鄉)的白蝦這邊也有,這裡還有催芽黃豆,我沒買過,不常吃自己催就好。天時冷凍莓果這邊也有,要湊金額可以買,有時候蔬菜沒了也偶爾會在這邊補。這裡賣的德國佐林克椰子油香氣是我最喜歡的,油類還會買日本ORYZA玄米油來打美乃滋。

 

健康廚房

台北市士林區忠誠路二段70巷16號
02-2834-6345
周二-周六:7:00-17:00
週日:7:00-15:00 (週一公休)

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健康廚房只賣素的食材(但有洋蔥跟蒜頭),我會在這買秀明農法的蔬菜、昆布、菇類與陳源和醬油。店內有提供餐點,當然也是素的天然好食材。均衡自癒飲食初期吃了兩次,之後我就沒辦法了,覺得比較沒有飽足感。

 

挑食

台北市士林區忠誠路二段50巷15號
02-2838-0008
8:30-20:00
https://www.facebook.com/wholefoodshop/

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這家如果我會來就是買東寶五花肉片,其他就隨便看看,有缺就補一點。

 

法蘭克肉舖子 天母士東店(此分店已歇業)

台北市士林區士東路66號(近天母士東市場)
02-8866-6136
10:30-21:30
http://www.frankmeats.com/

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這裡的草飼牛選擇性較少,可以買法式小羔羊肩排,後來主要是來這吃代煎服務比較多(其實也才兩次,現已沒有代煎服務),該說的之前的文章裡都寫過了。(新聞事件後請自行斟酌採買,我跟你同樣都是一般消費者,沒有比較厲害。)

 

嚴選小舖(已歇業)

台北市士林區士東路62號
02-28381317

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這家我進去逛過一次,後來不論假日非假日經過都沒開,也不知道現在還有沒有在經營,後來確定已歇業。

 

聖德科斯 士東門市(天母西路也有一家分店)

台北市士林區士東路91巷3號
02-2874-8571
07:00-22:00
http://www.santacruz.com.tw/

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全台灣非常多分店,有生鮮蔬菜跟冷凍肉品,豬肉是很有名的雲林快樂豬,我還沒買過,只買過蔬菜。最常在這買消癒階段要吃啤酒酵母,後來出關後就沒再吃啤酒酵母,也就很久沒光臨啦!

 

自然園(已歇業)

台北市士林區士東路91巷10號
02-2871-3204

與隔壁藥局同一個老闆,瓶瓶罐罐跟蔬菜與其他店大同小異,我覺得藥局熟客或附近住戶應該比較是主要客群吧!

 

大環淨 健康生活事業(已歇業)

111士林區天母東路8巷19弄9號
02-2874-6228

這個店家環境比較擁擠一些,推預繳制度,買產品可以折扣。在我看商品的時候,店員是會蠻熱心來做介紹,但我個人比較喜歡自己挑選產品啦!我有需求就會主動提出,不喜歡店員跟在旁邊。

 

主婦聯盟 天母站(全台有多家分站)

台北市士林區忠誠路二段10巷2號1樓
02-2837-7047
週一-週五:09:00-20:00
週六:09:00-17:00(每月最後一天為盤點日,服務時間將提前2小時結束)
http://www.hucc-coop.tw/

這分社我沒去過,留到下面石牌分社再聊。

 

秀明自然農法協會

台北市士林區天母東路90巷3號
02 2872 1152
自然農夫市集-每月第三個週日11:00-15:00
https://www.facebook.com/shumeifarming/

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每個月第三個星期日有市集,平常也有一些乾貨,汽車後方也有一台冰箱有放冷藏蔬菜。我們為了來看市集如何進行,意外了解一個日本的宗教-神慈秀明會,有興趣的請自行上網google。

 

有機緣地 天母店

台北市士林區天母西路13巷4號
02-2876-6609
週一-週六:8:30-21:30
週日:11:00-19:00
http://www.ugnd.com.tw/

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這間我沒逛過,只去過石牌店,蔬菜大部分跟棉花田的一樣都是碧蘿村來的。

 

沃田與鄰市集

台北市士林區中山北路七段127號
02-2875-2288
每個月第四個週日10:00-16:00
http://mellowfields.com.tw/

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這個也是一個月舉辦一次,有時候星期六出門採買星期天就不出門,不然就是當週剛好有安排事情,已經錯過好幾回,所以至今尚未去過。

 

藝食知選

台北市士林區天玉街81巷2號
02-2876-2882
11:00-20:00
http://blog.sina.com.tw/lsychw/

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這家主打秀明農法種植黃豆做的「招牌豆芙」及豆類製品,也有寄賣秀明農法的蔬菜及老闆娘的幸福農莊蔬菜,店內也有提供輕食餐點。

 

珍嚮益 天母館(大直有分店,天母館已歇業)

台北市士林區天玉街38巷12號
02-2876-2992
週一-週五:9:00-19:00(天母館週六日公休)
http://www.lesgourmandsltd.com/

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店面小巧玲瓏,因為天母店週六日公休,所以我從沒跟老潘來過,這次為了寫文特別跑一趟去看看,蔬菜及各式冷凍肉品都有,這邊的牛肉也是跟主婦聯盟及樂菲同款的舍利蓮草飼牛喔!

 

捷瑞肉品專賣店

台北市士林區中山北路七段44號
02-2873-7278
週一-週五:9:00-19:00
週六-週日:9:30-18:00

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這家在天母開業非常久,看外面招牌的電話號碼還是七碼就知道了。在吃草飼牛(放牧牛)還是穀飼牛呢?這篇文章裡我有寫到這家店,只是一直沒機會去買,這次為了寫文頂著大太陽也是要衝去,看招牌就知道太陽有多大,避都避不掉。跟老闆聊了好一會兒,發現他對牛肉的認知想法與我們比較接近,我曾經在其他地方被老闆很大聲的說:「吃草的牛都是很爛的牛。」基本上那當下,他要送我肉我也不想要。而捷瑞肉品值得寫專文分享,我之後一定會來買!

 

GREEN & SAFE 士東店

台北市士林區中山北路六段425之1號
02-2871-4132
https://www.green-n-safe.com/

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之前先在東門店逛了一下,才知道天母地區也開了一家分店,而且就在自家永豐銀行旁邊。在家做功課時,google地圖裡目前還是出現原永豐銀行的畫面,這一角最近剛開幕,還沒更新。東門店有齊民市集有機鍋物,可惜士東店沒有。就是這家的蛤蜊贏過樂菲的牛奶文蛤,但還是主婦聯盟的黃芬香第一名。GREEN & SAFE的BIO PLANETE椰子油比樂菲便宜,下次找機會下手(20160806更新,今年這款椰子油已經賣完了,明年會不會再有也不確定。)。冷凍肉品有賣黑豬肉但不是吃噴的,另有草飼牛排跟牛尾。

 

御鼎屋

台北市士林區中山北路六段711號
02-2871-8155
週一-週日:09:00-19:30(春節初一~初四休)
http://www.yuidinwoo.com/

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這就是主婦聯盟豬肉主要供應商信功肉品的門市,也有賣蔬菜跟其他肉類。

 

里仁 天母中山店

台北市士林區中山北路六段235號
02-2832-6648
週一-週六 : 10:00-21:30
週日 : 10:00-18:00
https://www.leezen.com.tw/

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里仁也是全台灣有很多家分店,對里仁印象最深刻的故事是,有一次還在做消癒的階段要去忠孝復興站那邊買一些食材,剛好「里仁」、「棉花田」、「Dr 1895」店家都在同一排,我當時沒想太多,走進里仁看了一下現場沒有洋蔥也沒有蒜頭,問店員,店員口氣卻不太好:「我們這裡沒有賣蒜頭洋蔥,只賣素的!」(或許是他覺得我來亂的吧?!)後來發現里仁也買得到陳源和醬油,天母店也就只進來過這一次,往後都直接訂一箱醬油到家裡,就再也沒去過里仁,哈哈!里仁也可以買到解便秘的洋車前子殼,其實我不是為了便秘需求而是為了做烘焙,買兩包卻到現在吃都吃不完。

 

天和鮮物 全家天強店

臺北市士林區中山北路六段238號(全家便利商店內)
(02)2831-7990

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裡面有幾個冷凍庫放著天和鮮物的商品,還有一些蔬菜及瓶瓶罐罐,現場還有請一個阿姨在做便當,不知道這樣合作的效果如何?

 

柑仔店 天母店(苗栗以北有分店,此分店已歇業)

台北市士林區中山北路六段405巷60號
02-2871-8559
http://www.orangemarket.com.tw/

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販售的瓶瓶罐罐類與其他家大同小異,比較特別的是有WESTPRO紐西蘭無鹽奶油,但這款奶油不是發酵奶油,我買回來吃了一口,還是比較習慣法國發酵奶油的口味。

 

江醫師零污染舖子 士林中山店(全台皆有分店)

台北市士林區中山北路6段210號
02-2832-6280
http://www.drfish.com.tw/

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常路過,從沒進去過。

 

飛訊烘焙

台北市士林區承德路四段277巷83號
02-2883-0000
週一-週六:8:30-21:30
週日:8:30-17:30
http://www.fashionmall.com.tw/

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入會買器材或材料可以打折,我的羅素手持調理棒就是在這買的,現在好像沒賣這款。初期比較常來這,買烤模、奶油、布丁杯等等,後來東西買齊了比較少來。

 

印度食品和香料專賣店 士林店(共有三家分店)

台北市士林區中山北路五段535號(士林站二號出口)
02-2882-1200
週一-週五:10:00-21:00
週六-週日:12:00-21:00
http://www.indianstoretaiwan.com.tw/

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士林店最近開幕方便許多,不然以前都要跑到東區買。香料店我主要買masala跟ghee,還有一些特殊香料。

 

馬可先生(全台皆有分店)

台北市士林區美德街40號
02-2881-4141
週一-週六:07:30-22:30
週日:08:00-21:00
http://www.mrmark.com.tw/

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我去過石牌店買催芽豆漿,他們也有生鮮蔬菜可以購買,但我還沒機會買。豆漿蛋糕捲還蠻好吃的,雖然鮮奶油再多一點會更好吃,小武的彌月蛋糕就是選這家的,可以在其他縣市直接提領蛋糕。

 

主婦聯盟 石牌站(全台有多家分站)

台北市北投區明德路331巷2號
02-2823-6390
週一-週五:09:00-20:00
週六:09:00-17:00(每月最後一天為盤點日,服務時間將提前2小時結束)
http://www.hucc-coop.tw/

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關於主婦聯盟的採買習慣我有寫過專文分享,再請各位複習一下。來這我最常買的就是杏香菇、金針菇、季節蔬菜、蒜頭、邱家兄弟(鰻鄉)的蝦子跟虱目魚、黃芬香的文蛤、公平交易的各項產品。也是我回台南娘家最重要的食材支柱來源。

 

橙品手作・烘焙材料

台北市北投區振華街38號
02-2828-8896
週一-週五:13:00-19:00
週六:13:00-18:00
https://www.champion-hands.com/

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我來這買過杏仁粉、香草莢跟ISNGY草飼奶油,這家的杏仁粉都是國外很有名的牌子,所以很常缺貨。

 

璞園

台北北投區石牌路二段122號
http://www.pu-yuen.com/

路過沒進去逛過。

 

早中晚農匯M.A.E

台北市內湖區內湖路一段372號
02-2658-3958
9:30-22:00

我們第一次去的時候還在試營運,那時候還有預留一些區塊做調整(如現切專區),我想慢慢完善後應該會蠻棒的。生鮮蔬果這類的產品,如果不像我都直接跟小農訂貨的話,通常我會建議選擇離家近的店家做主要採買點,一來方便,二來不會重死自己。所以進到這種店的蔬果專區我都稍微看一下而已,除非除非我看到很特別的區域限定食材才會下手,例如原住民野菜之類的;而瓶瓶罐罐專區,其實每家店都大同小異啦!倒是這家的冷凍家禽家畜類還蠻值得看一下的。這家還有提供餐點,我們第一次拜訪那天吃了滷虱目魚、味噌秋葵跟手作魚丸湯。

 

花博農民市集

台北市中山區玉門街1號
週六-週日:10:00-18:00
http://www.expofarmersmarket.gov.taipei/

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除了有一些台北農會的固定攤位外,每週會有不同的縣市主題,邀請該縣市的農友上來擺攤,所以即便每週來逛也不會覺得怎麼都是那幾攤,認真逛也常常可以在這買到市場不常見的野菜。

 

神農市場

台北市中山區玉門街1號
02-2597-7112
週一-週五:11:00 – 21:30
週六-週日:10:30 – 21:30
http://www.majifoodanddeli.com/

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神農市集逛過幾次,很少買,唯二消費都買純巧克力粉。蔬菜水果肉類海鮮都有,東寶也有在這鋪貨,但貨色還是無法非常齊全(而且普遍都不賣五花肉火鍋片==)。店裡的瓶瓶罐罐很多,大部分都不是我想要的,最多未來會買無糖花生醬來試試。

 

希望廣場

台北市中正區林森北路和北平東路交叉口
週六10:00-19:00
週日10:00-18:00
http://www.ehope.org.tw/

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整個廣場很寬敞,走道比攤位大,是我看過最啷的市集,所以逛起來很舒服。跟花博農民市集一樣,每週會有不同縣市的農友來擺攤。

 

一號糧倉

台北市松山區八德路二段346巷3弄2號
02-2775-1689
樂埔滙農(1F):09:00-20:30
樂埔滙農樂埔町一號糧倉店(2F):午餐11:30~14:30 (14點最後點餐)/晚餐18:00~22:00 (21點最後點餐)​(每週一公休)
https://www.facebook.com/No.1FoodTheater/

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一號糧倉是個舊糧倉改建的在地食材購物空間,我當時去的時候剛在試營運,東西比較沒那麼齊全,現在應該更多元了吧!二樓的用餐區,至今也還沒機會去吃。

 

248巷市集(已暫停,正另尋場地中)

台北市大安區忠孝東路四段248巷內,第3個路口右手邊
週五:14:00-20:00
週六:10:00-17:00
http://www.248.com.tw/

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這是阿冠採買食材的一個重要的啟蒙地,儘管後來因為距離的關係少去,我對這個市集還是充滿著感情。四四南村簡單市集、中和環球市集、新北市集@新店、新北市集@淡水、板橋環球市集也都是248巷市集延伸出來的姊妹品。

 

水花園有機農夫市集

台北市中正區思源街一號(臨捷運公館站四號出口,汀州路口,台北自來水花園廣場)
週六:10:00-17:00
http://lifenextmarket.com/

水花園農夫市集蠻常辦課程,我是因為參加煮醬油課程才終於有機會來這光臨。跟其他市集比起來,這個市集賣菜的農夫比較年輕,哈哈!

 

新北市農夫市集@淡水捷運站

新北市淡水區中正路1號(淡水捷運站後方往老街方向的金色海岸廣場 近腳踏車道)
週六:10:00-18:00
http://ntpcmart.tw/ntpcmart

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不知道是上次去的時間比較晚還是怎麼樣,人潮不太多,我在現場買了三包羅勒。

 

田裡有腳印市集

台北市南昌路一段1號(國立臺灣博物館南門園區)
每週六10:00-16:00
http://toaf.org.tw/footprints.market/

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這邊的腹地相較248農學市集來講大許多,但是攤位數比較少一點。

 

sofr3sh

台北市大安區忠孝東路4段216巷27弄16號
02-8772-2901
9:30-21:30
http://sofr3sh248.weebly.com/

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位在248巷市集旁邊的地下室,這裡可以買到黃芬香文蛤跟東寶豬肉!

 

freshONE(此店已轉手換人經營,詳見下一張圖)

台北市大安區仁愛路四段151巷36號B1
02-2778-1160
http://www.freshone.com.tw/

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跟樂菲蠻類似的大型有機超市,特別的是這裡多了現切東寶冷藏肉的服務,對於一些不喜歡吃冷凍肉的人來講很有吸引力。

 

M-L-D-Fresh(原址前身為freshONE)

台北市大安區仁愛路四段151巷36號B1
02-2778-7111
https://www.facebook.com/MLDFresh/

改為M-L-D-Fresh後,超市的部分大致上擺設位置大同小異,但是有一些蔬菜的供應就跟freshONE時代有些不同,唯獨東寶冷藏豬肉還是有。

 

無毒農(取貨門市改為土狗樂市

台北市中山區松江路45巷3號
02-2506-8292
https://greenbox.tw/Home/Index

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阿冠有訂過這家的蔬菜箱,蔬菜品質與鮮度都蠻不錯,主要以網路訂購為主,門市也有一些現貨可以挑選。

 

土狗樂市

台北市中山區建國北路二段3巷17號1樓
02-2517-5212
http://www.togomarket.com.tw/

有點像迷你版的上引水產,有賣食材也有賣餐點,無毒農的取貨門市改在這裡。土狗樂市的餐盒會在晚上六點開始打折,住附近或在附近上班的人可以繞過來看看。

 

建國假日花市

建國高架橋下橋段-信義路與仁愛路間
02-2702-6493、02-2325-6995
星期六、星期日上午9:00~下午6:00
http://www.fafa.org.tw/

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建國花市顧名思義以販售花草為主,不過有時會有一些農產品特展,例如阿冠2016/11/19就是要來找純淨農產供應社神木村小王子,順便逛逛假日花市要買香草回家種,竟在這不期而遇觀望好久很想買的芽菜媽媽蔬菜!

 

彎腰農夫市集

台北市南昌路一段1號(國立臺灣博物館南門園區)
每個月第三個週日:10:00-17:00
http://www.smallfarming.org.tw/

還沒去逛過。

 

湯瑪仕肉舖(全台可以宅配,HappyFresh有提供外送

http://www.thomasmeat.com.tw/

這是我們最常購買牛肉的店家,是目前市面上草飼牛肉最多選擇的一家店,還有牛肚、牛筋、牛舌可以買,小羔羊排也很好吃!草飼牛專區:https://www.thomasmeat.com.tw/index.php?Page=Category&CategoryId=3

 

Dr 1895

台北市大安區忠孝東路三段233-1號
週一-週六:10:00-21:00
週日:9:00-20:00(每月最後一日為盤點日,提早兩小時打烊)
http://www.wecare.com.tw/zh/content/42/43/32/

陳俊旭開的店,現場有一些食材可以選購,但沒有很齊全,倒是營養補充品很多。我主要在這買過高感度酸鹼試紙跟兩顆枕頭。

 

食在天然生機市集(已歇業)

台北市大安區忠孝東路三段241號
https://www.facebook.com/SimplANDSafe/

那天去湯瑪仕忠孝店買牛肉時,順便補拍湯瑪仕與Dr 1895的門市照片,剛好路過這間剛開幕正在試賣,進去晃了一圈,有販售生鮮蔬菜、肉品、還有一些我通常在有機店都能看到的瓶瓶罐罐。

 

城市小農(已歇業,但粉絲團持續經營)

台北市信義區基隆路二段39巷16號
02-2737-0957
https://www.facebook.com/PetitCityFarmer/?fref=ts

目前城市小農以協助農產品出口業務為主,阿冠曾經去現場訂貨,買了兩三千元有吧,最後因為運費的問題店家無法獲利,不好意思讓人家一直虧錢,就沒再訂購,還是在住家附近找到方便採買的為主吧!

 

天和鮮物 海島食堂旗艦店(honestbee有提供外送)

臺北市中正區北平東路30號1樓、B1
02-2351-6268
http://www.thofood.com/

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天和鮮物的貨鋪到很多有機店,目前最喜歡的產品是:貢丸、市面上看過唯一成分單純的米血、成分單純用好油的沙茶醬、橄欖油香蔥蛋餅皮、很適合烤來當下午茶的雞屁股。

 

我愛你學田市集

台北市大安區瑞安街222巷2號
02-2707­-7003
週二-週日:11:30-21:30 (餐飲供至21:00,週一公休)
https://www.buffalo1966.tw/

這家知名度很高,但真的離我太遠了,去的話也只能以朝聖心情去。20170919新增:終於實際來參觀,有販售餐具鍋具生鮮蔬果肉品油類與相關雜貨,但我覺得最特別的是現場可以論斤秤兩買米,還可以現場磨米喔!

 

食隨之味

台北市大安區瑞安街131號
02-2784-0160
週一-週四:10:00-19:30
週五-週日:11:00-17:00
https://www.facebook.com/fooding1112/

沒去過,那天有去我愛你學田的時候會一起逛。20170919新增:終於實際來參觀,販售商品與一般有機店大同小異,有生鮮蔬果肉品可選擇。

 

PEKOE食品雜貨鋪

台北市大安區敦化南路一段295巷7號
02-2700-2602
週一-週日:11:00-20:00
http://www.yilan.com.tw/html/modules/mymall/

還沒去逛過。20170919新增:終於實際來參觀,販售高單價的鍋具、咖啡輕食與一些雜貨,就是官網上面看到的那些。

 

一極肉舖

台北市大安區東豐街71號
02-2708-8078
http://www.ezmeat.com.tw/

我問店家有沒有賣草飼牛,店家說草飼牛口感上比較差、銷路比較不好,曾經短暫賣過草飼牛,後來沒賣。等了好幾個月終於進了一批澳洲草飼安格斯紐約客,我趕緊拖著老潘一起去店面看看。這次買的紐約客是平常我買草飼牛排的三倍價以上,但是油花很漂亮非常香非常好吃,人生偶爾貴一下享受一下無妨,反正店家後來沒再進貨,也免於掙扎。

 

心樸市集

台北市大安區四維路45號
02-2701-9675
http://www.simplemart8.com.tw/v2/official

沒去過。

 

裸市集(已暫停營業)

台北市松山區民生東路四段75巷1號
02-2719-8809
11:00-21:00
http://www.nakedmarket.com.tw/

沒買過。

 

以上會隨時新增資料與照片。

 

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這是我在文章裡常提到的HappyFresh外送服務,目前範圍只限台北縣市,有興趣者可以下載app研究看看。(20160905更新,HappyFresh已經退出台灣市場。

 

最後,我要感謝最重要的幕後黑手—老潘,在我開始想汰換食材並重新找尋食材來源時,他不說二話大力支持跟著一起用身體找出適合我們的食材,有時還比我挑呢!這一年多來的假日都在採買食材,應該沒幾個男人受得了(到現在假日主要娛樂還是採買)。老潘,謝謝你。

 

延伸閱讀:
飲食自煮全系列請點我
煮婦採買聰明挑選好食材

 

歷史上的今天,我寫了...

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18 Comments

  • Reply
    rose sang
    2018-03-22 at 07:13:12

    真羨慕妳住在可以擁有很多資源可以選擇和也善用選擇的地方,我們住在南台灣,正在努力中呢~

    • Reply
      跪婦阿冠
      2018-03-22 at 15:50:44

      其實我剛上台北沒花時間精力找這些時,也覺得台北買好食材的地方很少,但是多用點心還是可以慢慢挖掘出屬於自己的採買地圖喔!

      其實南台灣也很多友善店家與農夫市集喔!我在台南就看了很多,只是我沒有辦法常常回南部去探查,無法幫上這塊的忙,就交給你們啦!而且南台灣更接近產地,很多東西根本上不了台北賣啊!不然就是運費貴三三,要花更多的代價呢!

  • Reply
    Dana
    2018-08-05 at 07:34:52

    阿冠您好,最近用椰子油做美乃滋,放到冰箱會凝固,似乎沒那麼適用。
    因為賴老師的書上沒有提到玄米油所以不知道是否可以吃。但看阿冠用玄米油打美乃滋,感覺還不錯,是還可以拿來高溫油炸嗎?謝謝您

    • Reply
      跪婦阿冠
      2018-08-07 at 19:01:11

      椰子油冰在冰箱一定會變硬,這是它的特性,用冷壓初榨椰子油橄欖油酪梨油打美乃滋都很難吃,因為油品本身味道就很重。我決定要用什麼油不是看誰的書,是自己判斷,不要被書綁住,我這裡也不是誰的書的說明書喔,若真要問書裡的東西,應該去問作者本人唷!任何人都不該代別人回答。

      玄米油我就選物理性去味的,主要拿來做美乃滋跟油炸用,其實也不是每天三餐都吃,我自己覺得這樣搭配還可以,如果你很在意去味過的或誰沒說能吃而不敢吃,對油有質疑的話,那最簡單的方式就是不要吃美乃滋啦!呵呵!

  • Reply
    Dana
    2018-08-06 at 23:28:27

    不好意思,爬文到近期您關於飲食歷程的文章。
    我還在問根治飲食賴老師真是要打屁股😅
    對於食品判別還不太會😢
    謝謝您的分享

    • Reply
      跪婦阿冠
      2018-08-07 at 19:06:09

      你很棒!
      就是這樣慢慢爬文慢慢挖寶,你會進步很多,找到適合自己的應用方式,到時就能做自己身體的主人了!
      沒有人是三兩天就能練好功找到適合自己的方法,我也是一步步慢慢累積而來的,光看你這麼認真爬文,就可以知道你離目標不遠了!繼續加油喔!

  • Reply
    HSUAN
    2020-04-26 at 06:23:50

    hello~阿冠您好,我是城市小農的創辦人~
    無意間搜尋到你的小天地,好感動我們竟然在你的版上出現~
    謝謝你的支持
    也期待我們有一天能夠在台北持續相見歡:)

    • Reply
      跪婦阿冠
      2020-04-28 at 17:13:07

      我記得我那次去你們正在打發鮮奶油要自製奶油,我還外帶過牛肉飯之類的,哈哈!

      期待台北相見歡喔!

    1 2

    該你說說話囉!不用登入也可以留言喔!