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®人妻廚房®在家就可以享用貴婦鬆餅下午茶(Sponsored by B&Q)


去年就一直把鬆餅機列在阿冠的煮婦待買清單裡頭,最近的合作案阿冠選了一台鬆餅機來玩玩。

其實有兩種款式可以選擇,有長形跟圓形,覺得圓形的比較有fu,擺盤也比較好看,所以就選圓形的。


隨箱有附上一份說明書及簡易食譜

一定要特別來說一下這個簡易食譜,郎客呀!你知道什麼是伯朗趣嗎?原來是brunch的翻譯呀!害阿冠不小心噗疵笑了一下…


左邊那片黑黑的是鬆餅集屑盤,方便清理流出來的麵糊或掉下來的屑屑。

剛買回來使用時,先用濕布擦拭烤盤(請勿用利器刮傷烤盤),再將烘烤焦度轉到最濃的那端,開個15分鐘左右,可以讓一些異味先散去。之後每次使用前先預熱,等到加熱燈(綠燈)熄滅即可倒入麵糊囉!


今天準備的材料,後來老潘宵夜的那一份鮪魚罐頭及玉米粒沒有拍到…

這也是直接在Hola帶的森永鬆餅粉

 

鬆餅糊所需的材料及器具:森永鬆餅粉一小包150g、蛋一顆、牛奶150g(阿冠沒有量杯,用有刻度的環保杯代替)、裝麵糊的容器(Ikea購入)及攪拌工具(阿冠手邊沒有打蛋器,其實筷子叉子等等就可以攪拌很均勻了)。


先打入一顆蛋(5元)
倒入牛奶(15元)


先將蛋及牛奶攪拌均勻


這時候味道就好香了喔!是在香什麼?不過就是奶香咩~~~


再來倒入鬆餅粉(50元)



此時就是死命的攪拌均勻就對了


後來拿出筷子協助

大概打到鬆餅粉的粉狀物都跟奶蛋混合在一塊,變成稠狀的流質物,差不多就可以準備倒入烤盤囉!


預熱後可以在烤盤塗上些許的奶油避免沾鍋也可增添香味,阿冠用的是植物性奶油味道較清淡…
倒入麵糊就是要經驗的累積了


先從中間倒,避免溢流出去。


說明書寫大約倒8分滿就好


再利用輔助工具將麵糊盡量均勻塗平


以上幾個動作都要快狠準,蓋上鍋蓋之後立刻翻轉,讓麵糊能夠在凝固前均勻布滿兩側。

阿冠是想要拍出它很認真冒煙的樣子,但是拍不出來就算了。

 


阿冠人生的第一份鬆餅出爐了!

那個缺角就是剛剛麵糊倒比較少來不及把多的麵糊撥過去,再加上速度太慢翻轉的時候已經有些凝固,所以其他麵糊也來不及流過去支援。看起來很複雜是吧!沒關係,有機會自己買一台來玩玩看就知道感覺了!


有鑑於剛剛第一次麵糊少了一些些,這次想說只要做兩片就好。
沒想到越倒越滿,兩格不夠用。


竟然不小心就鋪滿全部=.=


喔!人家不是說八分滿就好嗎?倒太多就會變這樣囉!


底下的集屑盤就發揮效用,只需要洗這個盤子就行,不會弄得廚房亂七八糟。



但是多浪費一些麵糊的好處是,鬆餅的型會很完整,哈哈!


蘋果鬆餅佐大湖草莓醬,成本最多40元吧!可惜大湖草莓醬還是搭配土司比較對味。


原味蜂蜜鬆餅,加上蜂蜜大約45元吧!


以前在外面吃的時候,都會跟店家多要一些蜂蜜,自己在家想加多少就加多少。


做第二份鬆餅的時候阿冠偷吃了一塊,好好吃喔!不是我在臭彈的~~~



你看看你看看,鬆餅還是搭蜂蜜最對味~~~


老潘下班後當然要來展一下今天練習的功課,做份宵夜給他嘗嘗鮮囉!

還不賴吧!越來越像樣了!(白天自己一個人玩的時候要一邊顧爐子還要一邊拍照,當然容易失誤咩!)


鮪魚披薩鬆餅,成本大約60元吧!(如果你不是買愛之味的鮪魚罐頭就會再壓低成本啦!)

阿冠自己想吃鹹口味的,硬是叫老潘嘗試鮪魚口味的披薩鬆餅(我自己取的,因為外型像披薩=.=),真的還不錯吃,第二份都還沒做好就被老潘吃光了。


第二份在麵糊裡頭加了葡萄乾

有看到葡萄乾吧!


還剩下一點點的麵糊,利用1/4角把它烤一烤就不會浪費啦!


這塊也很漂亮

一小包的鬆餅粉大約可以做出兩塊完整的鬆餅還有剩…所以宵夜吃一塊,另一塊就先烤一烤明天當早餐。

終於有了鬆餅機,不用到外頭跟別人擠來擠去搶位置,不用擔心在話匣子打開之後就不小心到了用餐兩小時的趕人時間,不用擔心廚房衛不衛生,餐具乾不乾淨…

在家一樣可以輕鬆當貴婦喔!
今日戰績:




收工吃鬆餅去。。。該阿冠敲碗看留言啦!本店不用登入也可留言,請選[名稱/網址]免輸入網址,謝謝!

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一起來廚房玩耍~~~

歷史上的今天,我寫了...

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  1. 一點也不臭彈, 灶神告訴我, 你那鬆餅不是開玩笑的!!!
    ^__^
    版主回覆:(03/21/2011 02:16:09 PM)
    後來還有做一次拿去"黑西"婆婆,哈哈!
    但我婆婆不喜歡沾醬也不喜歡加料,所以就是吃純鬆餅,把它當雞蛋糕來吃,呵呵!

  2. 讚~ 看得我也好想吃唷! (口水直流ing~~~)
    版主回覆:(03/23/2011 11:38:07 AM)
    呵呵!有機會做給你們家小煊煊吃吧!

  3. 深夜看到這篇文章,讓我有生不如死的感覺(我好餓啊!!!)
    我也覺得鬆餅跟蜂蜜最搭!!(握手)
    版主回覆:(03/24/2011 03:03:46 PM)
    誰叫你晚上才做我的功課>"<(指~~~)
    真的,就像燒餅跟油條一樣的感情,哈哈!

  4. 請問準備這樣一份鬆餅要多久時間呢? 我也想幫老公準備這樣的早餐!
    PS: 你BLOG的標語我很喜歡 "沒有一個事業的成功,可以彌補家庭的失敗"
    版主回覆:(03/24/2011 05:17:38 PM)
    如果買現成鬆餅粉或者你已經事先花時間處理好麵粉的情況來說:
    趁鬆餅機在熱機的時候,拿150g的鬆餅粉+打一顆蛋+150ml的牛奶攪在一起,快速倒進去烤鍋,迅速翻轉(這部分不能猶豫,會凝固烤焦),前後不會超過20分鐘。
    但後續你要再加很多配料或者變化的話就不在時間範圍內喔!
    謝謝!我對於那句話非常有感觸,並且奉為圭臬,共勉之。

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