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友善小農食材

    阿冠買食材|你是否被各式行銷操控而左右自己的採買原則?

    龜毛煮婦採買法則

    正在看文的你,是否曾因為某某作家某某名人某某部落客推薦的某某東西非常生火,加上自己腦波很弱覺得他們很值得信賴而想跟著團購?官方說法都是:「我可是非常挑的,不是隨便產品都會分享介紹的,一定會幫大家嚴格把關守護品質的。」這句話就足以讓沒啥判斷力的腦粉跟著寥落企了。我當然知道他們都不是隨便分享介紹,但要看那個當事者把關的原則是啥啊? 一旦落入粉絲限定團購買賣與綁了某些如有機、小農、無添加、健康、無毒、 […]…

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  • 龜毛煮婦採買法則

    友善小農食材|台灣農夫市集、有機商店、無毒商店及連鎖有機超市等(大台北地區為主)

    2017.10.01更新 因為地緣關係,我會到天母採買食材。這是「北台北」的居民屬性比較會讓有機店、友善農法店願意在這邊開店的區域,就像「南台北」裡大安、信義等區願意為食材多花點心力的人口密度比較高一些。 阿冠剛上台北幾年都是在傳統市場買食材,均衡自癒飲食之後,採買的邏輯與習慣大大不同,這是阿冠這幾年下來密集探訪挖出來的店家整理,原本的想法是要把每一間採買的店都做專文說明,一來是沒那麼多時間,二 […]…