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新加坡早餐|新加坡式道地早餐大PK:真美珍、亞坤、Killiney Kopitiam、喜園YY

五天四夜裡,我們共吃了四家新加坡式早餐,希望比較各家不同的口味。會想從早餐寫起應該也是因為我很懷念新加坡式早餐吧!那酥酥脆脆的土司及香濃的Kaya醬,是無法複製的好味道~~~

對底下幾家早餐店有興趣者,歡迎到網誌看更詳細的說明:
新加坡自由行☼新加坡式道地早餐:真美珍CHIN MEE CHIN
新加坡自由行☼新加坡式道地早餐:亞坤 Ya Kun Kaya toast
新加坡自由行☼新加坡式道地早餐:Killiney Kopitiam
新加坡自由行☼新加坡式道地早餐:喜園YY

新加坡式早餐的標準內容是一份烤得很酥脆的土司,然後至少會有一顆”半熟蛋”,類似我們更不熟的溫泉蛋,再配上咖啡或茶(其實是奶茶),其他就各店各自發揮一些點心或餐點。

雖然名為早餐店,但都從早上開到晚上最少六、七點,除了賣土司之外,有的還會賣海南雞飯或者咖哩雞飯,像是複和式的早餐店,只要注意公休時間,在新加坡常常都可以吃到”早餐“,彷彿台灣隨處可見的早午餐及鬆餅店。

回台灣之後才仔細看了書上的介紹,原來那個蛋汁是用來沾土司的,我想應該是我原本就不敢吃沒熟蛋,所以自動忽略了這些訊息….

所以有一種吃法是把蛋攪拌後,拿土司來沾蛋汁,但我覺得單吃土司就很好吃,不敢吃不熟蛋的朋友就別勉強啦!

早餐堆裡,前幾篇有follow的朋友就知道,最讓我懷念的是<亞坤土司>,他的土司烤得最酥脆最好吃,Kaya醬也最好吃,最沒有雞蛋的蛋腥味。Kaya醬可以買回來台灣自己塗抹土司,但是那個土司就是一個無法達到的境界呀~~~連亞坤的店員也說,買回去可以塗抹土司,只不過在家就不可能這麼費功夫的烤土司,連他休假自己在家吃也懶得把土司烤成這樣,想想我們自己在家裡吃不到的話就比較服氣一點,哈哈!

雖然台北內湖有亞坤的分店,但是吃過的朋友說,還是新加坡本店的最好吃,改天我去吃吃看內湖那家再跟大家報告吧!

不知道是不是受英國殖民的關係,還是他們打從心底就愛熱咖啡?新加坡人真的很愛喝熱的,我可以不要喝冰的,但我會選擇喝常溫白開水,只不過在新加坡水也不便宜呀,讓我沒法子這麼做~~~

我在新加坡的電視廣告上竟然還看到宣導片,覺得台灣也應該宣傳這個觀念:一早起床不要喝冰的,對身體不好lo~~~~(請用新加坡式中文發音…)

我非常贊成一早起床不要喝冰的,連平常都盡量不要喝,但是因為新加坡的店都沒有冷氣,溫度又比台灣高,在那樣的環境,喝熱湯可以,熱飲我就沒辦法,我平常都習慣喝白開水。在台灣我也很少喝冰的(只有外出沒白開水喝才會斟酌喝一些,因為熱飲保存不易,容易退熱,很噁心。),而且我如果真的要喝,也都會在嘴巴裡含一下才吞進去。還有女生喝冰的容易有小腹~~~

當然我最喜歡酥脆的亞坤土司及亞坤Kaya醬味道最不可怕;如果不吃酥脆感,我會喜歡喜園的麵包香,雖然Kaya醬味道重一些些;Killiney的土司普通,Kaya醬是普通到沒有什麼味道;而真美珍的麵包沒有特色,Kaya醬腥味最重,被我丟到最後一名,sorry囉!但如果喜歡自己DIY那個未熟蛋的話,歡迎到真美珍喔!

以上是我自己對土司的評比,因為不見得每個人都跟我一樣喜歡吃酥酥脆脆的土司,所以參考用囉!

如果時間只夠吃一家,那我會選擇亞坤,可是如果覺得亞坤台灣就吃得到,我會選擇喜園,喜歡DIY的朋友則可以選真美珍,但是我會想要再吃Killiney Kopitiam的咖哩雞。


<新加坡自由行☼新加坡式道地早餐:真美珍CHIN MEE CHIN>
真美珍 CHIN MEE CHIN
位址:加東區East Coast Rd.上

(可搭捷運到Paya Labar站,
大約走45分鐘或者搭公車至加東區的East Coast Rd.)

<新加坡自由行☼新加坡式道地早餐:亞坤 Ya Kun Kaya toast>
亞坤 Ya Kun Kaya toast
位址:18 China St.
電話:(65)6438-3638
時間:週一至週五07:30-19:00 / 週六、日08:30-17:30 / 國定假日休
網址:www.yakun.com

<新加坡自由行☼新加坡式道地早餐:Killiney Kopitiam>


Killiney Kopitiam
位址:67 Killiney Rd.
電話:(65)6734-3910 / 6734-9648
時間:週一至週六06:00-23:00 / 
週二、週日06:00-21:00 /
 每個月二四週日休(參考用)
網址:http://www.killiney-kopitiam.com/

<新加坡自由行☼新加坡式道地早餐:喜園YY>


喜園 YY Kafei Dian
位址:37 Beach Road #01-01
電話:(65)6336-8813
時間:08:00-22:30(參考用)
恭喜,早餐吃了好久,下一篇終於可以換口味了!
(人家原本也是想把早餐全部寫成在同一篇裡頭,沒想到一寫就變成這樣了….)
★2011新加坡自由行本系列文章★
2011新加坡全集請點我

 

歷史上的今天,我寫了...

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  1. 怎麼沒有一家綜合表格內各家店優點的店家出現啊?
    如果有我一定第一個選那個XD

    不過~亞坤是第一選擇就是了(要吃吐司的話)
    可是我吃吐司容易膩需要搭配點鹹的

    所以我好想外帶咖哩雞去亞坤沾土司吃喔!!

    1. 就是亞坤囉!

      所以他們吃吐司配未熟蛋加醬油胡椒,是為了搭配鹹口味嗎?哈哈!

      咖哩雞要沾白吐司,如果沾抹kaya醬的吐司會很奇怪~~~

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