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新加坡餐廳|長堤辣螃蟹在東海岸海鮮中心(chili crab in Long Beach Seafood Restaurant UDMC)

自從第一次來新加坡吃到好吃的珍寶樓辣螃蟹後,不嗜吃辣的阿冠,竟然愛上了這一味,雖然每次都要一邊吃一邊喊”哈哈好辣”,但為了新加坡辣螃蟹,阿冠這次也心甘情願跑到東海岸海鮮中心吃辣螃蟹

 2011年跟JUJU第一次到新加坡,初嘗好吃的辣螃蟹。

相關閱讀:
新加坡河岸邊好吃到ㄟ。瘩技。的珍寶海鮮樓辣螃蟹

2012年阿冠帶著冠媽來新加坡走走,那時我們來到東海岸海鮮中心吃無招牌辣螃蟹。
<文章還沒寫啦!但本區塊預留給未來文章網址,哈哈!>

2013年的新加坡自由行第二天白天到樂高樂園玩了一天後,搭WTS遊覽車回新加坡摩天輪下的停車廣場,直接從那邊包計程車過來東海岸(SGD14.9)。因為阿冠吃過珍寶樓辣螃蟹(Jumbo Seafood)無招牌辣螃蟹(no signboard seafood),所以這次直接大膽幫大家決定吃長堤(Long Beach Seafood Restaurant)吧!反正這幾家都很有名,不至於踩雷,哈哈!(題外話,新加坡不只手扶梯速度快到嚇人,計程車的車速也像在飛。)

第一次跟JUJU來新加坡時,我們沒到東海岸海鮮中心吃辣螃蟹,只吃新加坡河畔的珍寶樓辣螃蟹而已,雖然因為沒有訂位看不到什麼風景,不過,珍寶樓辣螃蟹真的好吃,所以我們忙著啃螃蟹也無心賞景。而來到東海岸海鮮中心除了下雨,大家也幾乎都會坐在露天座位區啃著辣螃蟹。

2012年阿冠就直接帶冠媽來東海岸吃海鮮,我覺得東海岸海鮮中心(East Coast Seafood Center)所有賣辣螃蟹的店都會在這邊集合,選擇性很多,還有麥當當呢!再加上地理位置接近機場,有時還可以看到飛機(的燈),時間允許的話,蠻推薦來這邊用餐吹海風。

阿冠真的很不會拍燈箱,所以只好分兩張拍,請跟圖四合併看==

吃辣螃蟹前一定會先來一盆放了柑橘類的水,吃辣螃蟹過程中或吃完都可以用來簡易洗手去腥。

不用錢的無糖熱茶是阿冠的菜!

請注意點菜單第一行,我們幾隻老經驗的,一看到桌上所有的東西都會先問說要不要錢,花生小菜不是免費招待,沒興趣者請直接先退。至於最後面兩行”全部來全部來”我也看不懂是什麼意思(SGD89.9)。

第一個上桌的是玉子豆腐,玉子豆腐類似雞蛋豆腐,我們比較習慣吃外酥內軟的炸豆腐,玉子豆腐沾了沾醬一起吃,是大眾能接受的口味,但是皮不夠酥脆。

長堤辣螃蟹(Long Beach Seafood Restaurant)上場囉!連三年吃了三家辣螃蟹,每一家的料理手法跟賣相都各有差異。珍寶樓辣螃蟹(Jumbo Seafood)加了蛋花的湯汁比較多,整體吃起來會比較Juicy,有吸吮的快感;而本文圖三,是無招牌辣螃蟹(no signboard seafood),看照片就知道比較沒有什麼湯汁,類似炒螃蟹這樣;長堤辣螃蟹(Long Beach Seafood Restaurant)則屬於中間款,有湯汁但並不是蛋花湯汁,比較像是濃稠的番茄醬汁下去料理。對了,重點是長堤的招牌其實是黑胡椒螃蟹,原本想試試看黑胡椒螃蟹,但JU同學說她還是比較懷念辣螃蟹,我想說這樣也好,可以比較三家辣螃蟹的差異,所以最後還是點辣螃蟹來吃。

堆高的螃蟹被我們攻破了,這就是一整盤的量,其實無法明確說每一盤一定有多少的重量或多少錢,因為螃蟹是時價計算,重量也會根據客人數量來做選擇,可以直接跟店家說您的需求,他們會提供專業的意見看需要點多少的份量。

還有,一定要記得點炸饅頭蒸饅頭蘸著醬汁吃喔!

我們都會預設炸饅頭需要經過炸的過程,所以會比較慢,可是炸饅頭卻先上菜,蒸饅頭等到開動後才上桌。

吃辣螃蟹必備兇器,但是胃口在珍寶樓被養壞了,只有珍寶樓海鮮提供圍兜兜,其它間都沒有啦!這部分的細心讓珍寶樓大大加分,所以每次夾螃蟹殼時,阿冠就很會後悔今天幹嘛穿Let’s Go的偽樂高白T恤啦,以後若穿淺色衣服吃螃蟹就要帶衣服來換或者穿外套!

雖然長堤辣螃蟹的湯汁不像珍寶樓那麼Juicy,但味道還是辣得很棒,你看JU妹要求加點一碗白飯來配醬汁就知道了!

用餐過程全手動,所以無法拿相機拍下用餐過程啦!請自行想像~~~



吃飽喝足後,來觀賞一下剛剛被我們吃掉也等待被吃掉的同伴(驚),但其實這裡待不久,因為阿冠還是會不小心聯想到剛剛被吃掉的螃蟹們,而且老潘一直在我耳邊說:「我們剛剛吃掉牠的同伴耶!」

這個象拔蚌巨大得有點可怕…

原本傳了照片看看G+老大的自動動畫會做成什麼效果,但阿冠不太滿意,還是用Photoshop做動畫。拍這幾張照片是想要表達動物的世界跟人類一樣,A踩著B想要往上爬,但是沒成功,最後就跟B一起回到原來的地方,甚至跌得更多,如果我們同樣以這種想法在競爭生活,最後可能就會搞得兩敗俱傷。

有機會來東海岸海鮮中心吃海鮮,吹海風,結束美妙的一天。東海岸海鮮中心對面是一整片大海,晚上來的話大概就是看到船燈、飛機燈及海上倒影的光影效果。阿冠知道,下次再來新加坡,還是會來這。

長堤海鮮(Long Beach Seafood Restaurant UDMC)
店家地址:#01-04 East Coast Seafood Centre Singapore(地圖)
店家電話:(65)6448-3636
營業時間:店家時間寫得有點複雜,簡言之假日中午就會有,平日下午兩點才開始,請參考長堤官網營業時間
店家網址:http://www.longbeachseafood.com.sg/index.php

~延伸閱讀~
珍寶海鮮樓(Jumbo Seafood)辣螃蟹@新加坡河岸旁

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    1. 我愛辣螃蟹!!

      1. 你第一年吃得跟這次的長堤的辣螃蟹看起來比較可口! 無招牌那家乾乾的不是很可口

      2.我記得去腥味還可以用"牙膏"唷! 我上回不知道看哪個節目有介紹到國外的餐廳吃海鮮類的吃完手都會有味道用水跟肥皂洗還是會多少有點味道,於是店家會提供牙膏在洗手台給客人洗手,我自己也有測試過真的很有效哦^^

      3.雖然辣螃蟹好吃~但是他的好伴侶:沾醬麵包台灣是不用錢的!! 不用錢的!!!(回音..) 新加坡連這都要另外點真是不豪爽= =

      4.觀察螃蟹也可以提到職場生涯~這個讚!! 哈哈

      5.總結來說長堤是我除了珍寶樓之外第二選擇,而且東海岸海鮮中心似乎真的挺"悠哉"的,晚上閒來沒事來這吃海鮮看飛機…的燈也挺愜意的 哈哈

      6.很意外這一篇我居然五分鐘就看完XD

      1. 1.這三家在料理外觀上有差異,但是螃蟹吃起來都很鮮甜耶~~~
        2.下次我來試試看~~~
        3.呵呵,每個國家習慣都不同,新加坡連濕紙巾都要錢ㄋㄟ。他們的薪水比較高,所以飲食收費算法不同也比較能接受啦!呵呵!
        4.恩,就如同我在那篇不表態的表態文提到,我的一些想法有感而發會穿插放在文裡,有緣的人就會看到囉!
        5.對呀!所以我還會想要再去,而且下次可以安排下午就去吃~~~
        6.幹嘛這樣啦!就講辣螃蟹而已呀!吃辣螃蟹的過程沒辦法拍照咩,而且我總不能每一篇都那麼長,以後人家點進來看到是我的部落格就想跳出,哈哈!

      2. 我終於知道我在信箱收到你這篇有一堆英文留言為啥這裡看不到了!
        原來被擋掉的垃圾留言email還是收的到阿@@"

      3. 是啊!我只能說被垃圾留言攻擊真的很困擾,無解啊!

        而且好多篇都有,我一天要收好幾十封的垃圾留言通知信,煩死了。好處是前台不會出現,有空再一次從後台一起刪~~~

      4. 對了,最近幾篇你可能沒看,走春及瑜伽馬拉松珍重再見裡面也是有穿插一些有感而發。

        垃圾留言如果真的覺得太多,那看你要不要停止訂閱,記網址回來看回覆就好,不然會一直打擾你,不知道該怎麼辦,很抱歉。

      5. 不會煩啦! 那些垃圾留言也只是在郵件區裡面! 我只要看到是匿名回復還寫英文的就知道多半是垃圾留言了所以就會直接按已讀取。

        不過老實說有時間的話我倒是很想每篇都看啊!! 可惜…只能挑空檔來看了。 進度有點落後沒跟上抱歉捏!!

      6. 呵呵,還是說聲抱歉啦!

        沒關係啦!你上班已經很忙,我真是個好壞的版主,還一直派作業,哈哈!你有空再看就好,不要跟我說抱歉啦!

    2. 阿冠, 下次去要試試吃蝦啦, 麥片老虎蝦我每次去都會吃的. 讚 🙂

      1. 有沒有在新加坡購物呢, 每逢五月尾都有 Great Singapore Sales 呀

      2. 第二次跟冠媽一塊去的時候,有遇上採購節。
        不過,我們本身比較沒有特別逛街購物的習慣,所以只有看看,都沒買@@

      3. 新加坡七月是美食節, 聽說有送辣椒蟹活動, 可惜我從沒有碰上過, 不知台灣有沒有類似活動呢?

      4. 目前還沒七月在新加坡出現過,送辣螃蟹也太大方了吧!

        美食節這種活動在台灣各個縣市常常會有,抽獎活動應該也會送上一些不錯的食物或禮券吧!

    該你說說話囉!不用登入也可以留言喔!