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飲食自煮|改造麵包變成華麗的珠寶盒

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雖然家裡不自製麵粉製品(因為我們把額度留給外食聚會等),但外食多少會外帶一些餐點裡過量的澱粉回家分餐慢慢吃,在家裡直接吃就太無趣了,阿冠總是想辦法要在精緻加工澱粉身上動手腳,今天我們要來改造看起來稀鬆平常的麵包,讓它變成華麗的珠寶盒!

 

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首先,準備的材料有:

  1. 麵包一顆。
  2. 馬自拉乳酪片。
  3. 雞蛋一到兩顆。
  4. 五花肉數片或自製培根
  5. 番茄切片。
  6. 麵包原本就有鹹味,再加上乳酪片也有一些味道,我就沒另外調味。

 

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先把番茄切片,馬自拉乳酪切成比麵包面積小一點的大小。兩顆蛋先打在碗裡(後來發現我的麵包太小,打一顆就夠了),因為精緻澱粉的關係,阿冠使出五花肉來對付!如果放瘦肉或絞肉就很不夠力,那一餐其他配菜要夠油才行。

 

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整顆麵包先進烤箱烤到外表微酥。

 

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在麵包上面用刀子割一圈,我割得很不圓,哈哈!

 

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這就是珠寶盒的蓋子。

 

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把裡面的麵包挖起來跟著烤一烤,之後煮湯可以加,不要挖到底部破洞。

 

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最下面一層先放起司,可以防止液體把麵包弄濕,乳酪要壓一壓讓它貼緊麵包。

 

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再來打一顆蛋。

 

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竭盡所能鋪很多五花肉(自製培根也可以),後來阿冠覺得這邊的肉還是先處理過,看要先烤過或先煎過再放進來,不然很難跟五花肉隔著麵包皮連線問他熟了沒。

 

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再放上番茄切片。

 

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噢麥尬,塞太滿,還有一顆蛋跟乳酪片要放耶!

 

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因為雞蛋已經打了,阿冠想要試試看硬塞進去會怎樣。

 

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接著就悲劇了!

 

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只好手動盡量把蛋白撥上來。

 

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勉強蓋上被子。

 

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目前看起來還算順利。

 

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但是蛋黃很快就被我壓破流湯了!如果這是已經烤過的蛋黃流湯在餐盤裡會很好吃,可是!!!!!裡面的肉是生的肉是生的肉是生的啊!

 

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原本最後鋪的馬自拉乳酪要用來黏住珠寶盒的蓋子,但現在看起來比較像是東西太多拿個蓋子當裝飾而已。

 

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外觀看起來是可以吃了,五花肉不知道準備好了沒?只好切開一小塊偷看一下,所以裡面如果放全熟或半熟肉就沒問題,烤個十幾二十分一定熟了,下次阿冠會塞先炒好的五花肉或自製培根

 

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上菜囉!

 

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這邊開了個小門。

 

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原本阿冠要硬切,老潘說先打開頭蓋骨切下面比較保險。

 

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有乳酪有蛋有五花肉還有番茄。

 

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頭蓋骨對切後再補黏回來,這才是我原本預設菜色的樣子,哈哈!

 

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今天這珠寶盒最大的敗筆就是多加了上面那顆蛋進去,不然應該能一開始就順利把蓋子蓋起來。切開後雖然看起來跟三明治很像,但這樣用手拿不用擔心食物會噗滋擠出來喔!下次要再買大一點的麵包來試試,裡面全挖空,這樣皮薄空間大可以塞更多蛋白質。

 

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這一餐因為麵包內部空間較小,無法塞太多蛋白質,所以阿冠煎了牛肉片跟雞蛋來補,七彩菠菜裡有阿冠自製的培根,直接乾煎逼油炒菜,好吃又健康!

 

20160531新增

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後來買了一顆超大的麵包來做珠寶盒終於達到我想要的樣子,但還是非常建議裡面的食物(特別是肉類)最好都先料理到七八分熟,不然像我的骰子牛肉第一次出爐還沒熟啦!又進烤箱躺個20分鐘才大約八分熟。

 

【飲食自煮:You are what you eat!】

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  1. 不然很難跟五花肉隔著麵包皮連線問他熟了沒-->看到這句我笑翻了,哈哈哈
    這玩意兒看起來小孩會喜歡唷!

    (明天要去「受苦」,今天先抓雞一篇,謝謝短篇造福鐵,哈哈哈)

    1. 對呀!當下真的是有這種感覺,我怎麼知道他熟了沒啊?哈哈!

      是的,而且吃起來不會像三明治或漢堡那樣沾手(我很討厭這邊咬另一邊擠出去的感覺),我想你女兒應該也會喜歡。

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