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生活週記|鼓勵不能全取代教育(W111)

W111,20170612-0618

「我們來特訓吧 主廚經常說 給我練1000次 如果比別人多100倍的話」
「就是10萬次」
「練10萬次吧」
「我很擅長練習」
「來訓練寫祝福語」(寫在蛋糕上面插的巧克力片上的字)
「這個難度也太高了吧」
「現在有很多客人來我們店裡預約慶祝入學蛋糕 要是掌握這個技術的話 大家都會大吃一驚的」

一段時間過去,現場一片狼籍…(首圖就是他練習用白巧克力寫的字)

「一點進步都沒有呢」
「不 你等等 仔細一看 你看這裡和最開始相比 稍微進步了一點呢」
「真的呢 和這一個相比的話 真的好一點了」
「沒有白練啊」
「謝謝你 太好了 這裡有點進步了」
「我也曾經放棄過做西點師 但最終還是無法放棄 所以我來到這裡 我明白你的心情 我們一起努力吧」

來源:小希的洋菓子第82集

阿冠按:這週小希的洋菓子演到小希升做主廚助理,他在教沒什麼進步的徒弟時挑了很小很小的點來鼓勵對方,說穿了小希只是在支持一個跟自己經歷很像的徒弟而已;而小希的學姊陶子則是刀子嘴豆腐心,教學方式一板一眼。我個人認為經過陶子姐的訓練,會表現得比較好,在教學這方面我跟陶子姐比較像。

 

20170612

排便狀況:阿冠排便一次。老潘沒排便。
觀察症狀與恢復反應:阿冠晚上濕疹有癢一小點。

阿冠第一餐:外食(瓦城)

本來要跟Kristina大口吃牛排,可惜出發前才看到今天因為員工調度不足午餐暫停營業,臨時改成吃泰式料理。泰國米我們都只吃一口而已,月亮蝦餅也沒吃完,打包給Kristina女兒吃。餐後還有一杯泰國奶茶跟摩摩喳喳,泰國奶茶不加糖就超甜,我還加水稀釋,喝起來舒服些。

 

老潘在忙公司漏水事宜,沒心情吃。

 

跟Kristina一起到湯瑪仕用會員折價券買了一些牛肉回來,因為冰箱補貨補得差不多,後天又有一大批豬肉要到貨,很客氣的只買了六包。

 

老潘第一餐阿冠第二餐:牛骨湯(消化道修復營養品)、洋蔥(碳水化合物-澱粉)、地瓜葉番茄杏鮑菇黑木耳(碳水化合物-蔬菜)、草飼牛肉片雞肉丸子豬牛肉丸子牡蠣(蛋白質)、牛油豬油椰子油(油脂)、味噌(發酵品)、水

星期天在希望廣場買了牡蠣,這種海鮮買來都很有壓力,趁新鮮趕緊煮完比較安心,於是弄了一盤阿冠肖想很久的蔭豉蚵(豆豉牡蠣)。

 

20170613

排便狀況:阿冠排便一次。老潘10:24排便,晚上也有排便。
觀察症狀與恢復反應:老潘沒啥反應,心情平靜,下午待命出操。

夏天來臨想要做些清涼的點心,需要天然的「膠」就自己來做。我個人是連吉利丁都沒買過,更別說買**膠**粉,腦中已經想了一些清單,到時候再來慢慢玩。老潘下班看到這包,說:「你買這包菜瓜布要幹嘛?」「…..」

 

阿冠第一餐:糯米(碳水化合物-澱粉)、韓國泡菜(碳水化合物-蔬菜)、自製香腸(蛋白質)、豬油花生(油脂)、水

晚上又要上發酵課程,把握時間整理一下最近延宕的週記文章與照片,就不特別花時間做菜。拿出大腸跟香腸直接放烤箱加熱,再配點泡菜就當一餐。延後進食的時間,這樣晚上就不用吃了。

 

阿冠牌的糯米腸就是如此真材實料,糯米在我家真的就是個糨糊的功能,哈哈!

 

老潘第一餐:牛骨湯(消化道修復營養品)、洋蔥(碳水化合物-澱粉)、番茄杏鮑菇黑木耳(碳水化合物-蔬菜)、草飼牛肉片雞肉丸子豬牛肉丸子(蛋白質)、牛油(油脂)、水

昨晚煮湯順便弄了一碗帶便當,牛肉片則是到公司加熱前再放進去就好。

 

老潘第二餐:外食(富霸王)

上週老潘勘查地形後看到這家很多人排隊,想要等阿冠下課後吃這家,結果人家八點就打烊啦!今天沒有什麼人排隊,因為肉多的都賣完啦!最後點了霸王腿蹄、燙青菜加一顆滷蛋。

 

吃飽後馬上到麥當當喝一杯特價的熱卡布奇諾咖啡,為什麼杯子上要寫上我的網站名字?老潘說:「這樣你就不用壓浮水印了。」「那以後你帶個牌子在身上備用好了。」

 

今天阿冠發酵課程用上週我們做出來的米麴做了一瓶鹽麴、一瓶醬油麴,要連續每天攪拌二到三次,夏天約七到十天即可收成。鹽麴可以直接用來沾東西吃,也可用來醃食物;醬油麴可以用來釀醬油,也可直接拿來當沾醬,我嘗了老師做的醬油麴味道,有點像豆瓣醬,很香,老師說在日本高級料理店會用這種醬油麴當沾醬。鹽麴與醬油麴收成後最好三個月內吃完,放久也是有另一番韻味,但就會沒了清甜味。塑膠袋裡裝的是老師做的鹽麴,老師說既然帶出門就不帶回家了,有容器的把他們裝回家吧!阿冠怎麼能放過這麼珍貴的東西啊!小布丁杯裡裝著是今天課程的點心:甘酒,一種沒有酒精的酒,原以為有酒精,阿冠不敢碰,但大家齊聲說:「這不是酒,只是日文漢字寫甘酒,他是米麴跟米發酵而已。」甘酒其實是很棒的東西,含有寡糖,對孕婦非常好,老師說他們在日本學習的時候,只要有員工的老婆懷孕,就會特地用米麴釀甘酒給孕婦喝。

 

明天要做貝果,睡前先來做酵頭。

 

20170614

排便狀況:阿冠排便一次。老潘10:32排便,16:48排便量少。
觀察症狀與恢復反應:阿冠濕疹下午有小癢一下子,其他時間都沒有。老潘昨晚模擬好說帖,早上確認晚上留守。10:37同事塞了一堆燒餅,真是困擾。10:42吃一個小的蟹殼黃,加一顆水煮蛋,是今天帶來公司要備戰用的水煮蛋。中午吃大腸包小腸、泡菜、蟹殼黃和水煮蛋。下午開始頻繁地上樓下樓上體育課。18:00之後開始留守,20:10好想睡覺,20:30援軍來了陪同一個小時。21:51打嗝都是泡菜味,很不舒服。22:08撤退坐計程車回家。22:30在計程車上連續吐了四次,有及時開窗往外吐,下車前幫司機擦一擦,節省了八百元的清潔費。
補充品:阿冠第一餐乳糖酶三顆。

因為我還沒買消毒用酒精,只能用高溫殺菌攪拌麴的湯匙,可是剛殺菌完的溫度太高,我還稍稍等湯匙放涼一點才攪拌。

 

這家在市場上擺攤的吃噴黑豬肉,之前買過一次,這次回購買更多。偏向傳統市場的包裝方式,所以真空袋與運費另計,但也因此可以更適性的針對我們想要的料理方式做分切。這回買了六斤肥瘦四六比的香腸絞肉、一整副豬大腸、兩盒五花火鍋肉片、一支要做德國豬腳的豬腳、兩根豬肋排、一包肋小排、兩包手切五花肉片及兩支豬大骨。最近冰箱囤貨囤得超緊實,內心也感到很充實,哈哈!

 

昨晚發酵的酵頭加水攪拌溶化後,就直接加到麵粉裡,忘記加蜂蜜,只好在剩下的酵頭水裡加入蜂蜜攪拌均勻,接續後面的步驟。這次我不想要讓發酵長大後的麵團又黏住保鮮膜,揉好麵團準備一次發酵時,先在上頭撒點麵粉。

 

阿冠第一餐:Einkorn Classic french boule 自製古老原生單粒小麥經典法國圓球麵包(碳水化合物-澱粉)、杏鮑菇(碳水化合物-蔬菜)、鹽地番茄(碳水化合物-水果)、紐西蘭草飼沙朗牛排(蛋白質)、牛油奶油ghee杏仁果腰果南瓜子(油脂)、甘酒無糖優格馬自拉乳酪(發酵品)、水

最近覺得煎牛排最省事又很有飽足感,懶得動腦時就煎牛排來吃(明明就是自己愛吃)。通常煎牛排那餐如果冰箱沒有生菜的時候,就會找一些可以用煎牛排原鍋子煎或炒的蔬菜來搭配,今天冰箱只剩下杏鮑菇,那派出他們獨挑大梁吧!發酵老師的講義有提到甘酒很適合加在無糖優酪乳裡,冰箱裡剛好有無糖優格拿來配,真的蠻搭的!

 

老潘第一餐:糯米蟹殼黃(碳水化合物-澱粉)、韓國泡菜(碳水化合物-蔬菜)、自製香腸白煮蛋(蛋白質)、豬油花生(油脂)、水

老潘同事買了兩顆蟹殼黃,一顆早先配白煮蛋先吃掉了,另一顆留到午餐才吃。吃完這些食物沒有感到任何不適,結果到了晚上經過公司一些事情的壓力加持後整個就精彩了!

 

最近天氣熱,發酵時間縮短將近一半,食譜寫第一次發酵2-3小時,我檢查時發現今天大約發1.5小時就差不多,最後拖到兩小時才開始操作。撒麵粉果然有效,這次終於沒有黏住保鮮膜了。將麵團取出揉至光滑後,分成12等分,為了避免麵團乾掉,我上面蓋一塊濕布,每次操作時拿出一球麵團就好。

 

上次做貝果的接合處根本就是亂捏,這次有看影片學到一些技巧,但後來發現還有進步空間,下次繼續調整改進。「左中與中中」、「左下與中下」是發酵前後的對照,有看到麵團長大吧!這是做麵包最療癒的地方,當然吃掉他們也是很療癒啦!哈哈!

 

貝果一放涼我就迫不及待偷吃兩口,這次新嘗試在貝果上面加topping。我覺得效果沒有很好,例如奧勒剛香料跟玫瑰花瓣,原本單聞的味道很香,可是加在貝果上面進烤箱烤出來後,味道都揮發掉,也全被烤乾了,有的還會自行脫落,可惜了這些topping。下次如果要加可試包在麵團裡或者跟麵團攪在一起或者要先浸泡有點水分應該會比較好。雖然topping實驗沒有成功,但是貝果本身的味道與嚼勁都很棒!

 

最近有在思考冠記酵母要不要養少量一點,因為我一週最多只做一次需要酵母發酵的麵包,一次只需要30g的冠氏酵母來做酵頭,除非是要做披薩麵團才會用到60g的酵母,沒做麵包的酵母就需要捨棄餵垃圾桶。食譜書裡養酵母的最低量是給那些把麵包當正餐的家庭一週足以做三條麵包的酵母份量,這週我想試試看只養一半的小坨酵母會不會成功。

 

阿冠第二餐:Einkorn Bagels 自製古老原生單粒小麥貝果(碳水化合物-澱粉)、韓國泡菜(碳水化合物-蔬菜)、五花肉片(蛋白質)、豬油奶油(油脂)、韓國泡菜鹽麴(發酵品)、水

因為貝果實在太好吃,於是多了這一餐,這是很典型「想吃貝果,所以去弄一些肉跟菜來配」的行為。阿冠覺得這次的貝果比上次的好吃,外皮很Q,貝果很有嚼勁,但口感很好不會乾硬。

 

只取5g的第11代冠記酵母似乎活力也蠻正常的,先冰起來,下次試做看看就知道有沒有成功啦!

 

20170615

排便狀況:阿冠排便兩次。老潘16:38排便。
觀察症狀與恢復反應:老潘昨晚嘔吐後,整天頭昏腦脹,持續復原中。
補充品:兩人第一餐乳糖酶三顆。

阿冠第一餐:牛骨湯(消化道修復營養品)、洋蔥Einkorn Bagels 自製古老原生單粒小麥貝果(碳水化合物-澱粉)、小松菜番茄杏鮑菇黑木耳(碳水化合物-蔬菜)、樹梅(碳水化合物-水果)、雞肉丸子豬牛肉丸子透抽蛤蜊蝦子(蛋白質)、牛油奶油橄欖油(油脂)、無糖優格(發酵品)、水
老潘第一餐:牛骨湯(消化道修復營養品)、Einkorn Bagels 自製古老原生單粒小麥貝果(碳水化合物-澱粉)、小松菜絲瓜(碳水化合物-蔬菜)、樹梅(碳水化合物-水果)、五花肉片豬牛肉丸子蛤蜊(蛋白質)、牛油奶油橄欖油(油脂)、鹽麴無糖優格(發酵品)、水

老潘昨晚很累很不舒服,早早就睡,睡前有問我:「明天中午要煮啥?」我說:「紅醬海鮮肉丸子。」他說:「紅醬太重口味,我目前沒辦法吃,應該會吐,不然明天白天先讓腸胃休息不要吃好了。」我猜是因為顏色跟韓國泡菜一樣吧!哈哈!結果今天弄第一餐時,用貝果誘惑老潘要不要進食,老潘一聽到貝果就說:「好。」這下子五花肉片跟牛骨湯煮的絲瓜蛤蜊也一併吃得下啦!有幾顆樹梅看起來像發霉,挑起來後剩下的一口氣吃光,不然再放就壞掉了。問老潘這次的貝果吃起來覺得如何?老潘說:「這次依舊有嚼勁但又比上次軟,上次偏硬。」阿冠說:「這次發酵得比較好,上次傻傻地照食譜的時間走,可能有發過頭。」

 

鹽麴跟醬油麴需要每天攪拌兩三次,沒有藥用酒精很麻煩,也會少了噴瓶蓋的步驟,趕緊請老潘幫我買一罐95%的酒精自己調成75%來使用。

 

昨天實驗養的1/2份量冠記酵母,我怕會失敗,還是再養一罐平常份量的酵母當備案,避免小坨冠記酵母失敗,那就整個又要重養了。

 

五個小時後就可以冰了。

 

油封蕃茄吃完,就是再做下一瓶的時候了,剛好很久前買的鹽地番茄也都熟()的差不多了,全部切半加鹽巴、黑胡椒、大蒜粉、糖、奧勒岡香料跟橄欖油進烤箱125度烤兩個小時,烤到皮皺皺就差不多了。烤完發現油太少,再倒橄欖油淹過番茄,這樣才叫油封蕃茄咩!

 

20170616

排便狀況:阿冠排便一次,量少。老潘14:42排便,小拉。
觀察症狀與恢復反應:阿冠起床後濕疹小抓一下。老潘持續復原中。
補充品:外食吃蛋糕沒吞乳糖酶。

第一餐:外食(SURPRISE STEAK X kuma cafe)

之前吃京星港式飲茶時路過這家店,翻了一下菜單,發現厚切菲力挺吸引人的,上網研究點菲力牛排也可以享用沙拉吧吃到飽,休假的老潘決定今天來嘗嘗。吃飽後我們才跟店家確定這是哪來的牛肉,是紐西蘭草飼牛喔!以後外食又多一家選擇了!(2017年底暫停營業,店家說還在找新店面)

 

店家很貼心準備了可以貼在衣服上的圍兜兜,不用怕牛排的油噴得全身都是。看看牛排的切面就知道牛排有多厚,我喜歡吃外圍煎到酥脆內部約五分熟的牛肉,只有厚切牛排有辦法達到我想要的整體口感,平常也都會買厚切牛排回家料理,但是市面上其實不好買到厚切草飼牛,要特別請店家切。沙拉吧的咖哩醬裡被老潘撈到很多牛肉塊,在一片澱粉的世界裡(白飯、薯條、炒麵),有賺到的意外驚喜。原以為餐後兩球抹茶冰淇淋就結束今天的邂逅,沒想到還有續曲。

 

點心:外食(生乳捲蛋糕、拿鐵咖啡)

吃飽結帳後會拿到兩張kuma cafe的點心兌換券,可以上二樓享用甜點咖啡二選一。原來SURPRISE STEAK(一樓)跟kuma cafe(二樓)是同一個老闆開的,餐後贈送一張點心券也不失為互相拉抬生意的一種方法,讓我想到夏慕尼鐵板燒也是類似這樣的用餐動線。其實上來這裡點心都不是重點了,整個心思都在拍照啊,哈哈!

 

後來我們搭捷運到台北101世貿站,2017年的台灣農糧精品展銷會在世貿三館舉辦,這次的活動我覺得還蠻不錯,試吃都蠻有誠意,我們參觀的攤位都蠻熱心介紹。今天星期五人還沒有很多,每一種活動都有參與到,我們先買兩袋檸檬,獲得一張集點卡,登錄發票投票,老闆多送一瓶檸檬汁;買馬鈴薯與山菠菜,獲得一張集點卡;買乾香菇,獲得一張集點卡。三張集點卡可以換一個購物袋,滿1000元還送一包黑豆米果、一包黑米、一張100元折價券跟兩張抽獎券,憑消費發票現場大會打卡送大雅小麥一包。拿著100元折價券我們去買了一箱關山限定的米乖乖,這是用台灣自產的關山米做的椰子乖乖,現場試吃我覺得蠻好吃的不會很甜,而且成分還蠻單純的,相較普通乖乖使用進口的玉米澱粉製作,能吃到用台灣米做的米乖乖真的感到很幸福,只是這款限定版的乖乖數量稀少,只有關山才買得到,在台北看到不買更待何時?我們最後才完成填問卷轉扭蛋的活動,共抽到40元的折價券,再跑去買一袋檸檬,最近很想吃檸檬點心,趁著檸檬季一定要多囤點貨,不要像去年檸檬斷糧很麻煩的。

 

最後帶回這麼多東西,只有大香菇(700元)、檸檬(300元)、馬鈴薯(70元)、山菠菜(50元)跟一箱用關山米製作的關山限定米乖乖是買的(300元),其他都是活動贈品跟滿額禮跟打卡贈品。回家後還參加登錄發票投票抽獎活動,不知道還會不會有意外驚喜。

 

出門前踩到放在客廳準備拍照的烘焙用具,跌了一跤,沒有破洞但是一片擦傷。老潘幫我用ok蹦貼起來,避免雨天噴到雨水,回家撕開後發現有一塊根本沒貼到,哈哈!其實如果不會碰到水或有碰撞疑慮的話,我個人是不太喜歡把傷口貼起來,我覺得讓傷口乾燥呼吸是最快的修復方式。

 

晚上由二廚斷筋鎚肉,阿冠加醬油、味醂、蒜頭與蔥段調味放冰箱醃漬一晚。另外再準備六斤特製絞肉,比上次再減一些糖跟米酒,先把鹽、糖、肉桂粉及香蒜粉的乾料混合,乾料與濕性材料(醬油米酒)分開下,量少要一起放也行啦!但這次有六斤,我覺得這樣比較能拌得勻吧!絞肉拌好後封保鮮膜冰冰箱讓醃料吸收,豬腸衣拿出來泡水也是先冰冰箱,睡飽明天再戰。

 

20170617

排便狀況:阿冠排便兩次,兩次總量大約平常一次的量。老潘下午兩三點排便。
觀察症狀與恢復反應:老潘晚上流鼻水,用擦拭的方式處理。
補充品:乳糖酶各二顆。老潘晚上吃C+六顆。

阿冠夢到家裡遭小偷,僅剩的現金都被偷走了,還好平常家裡現金放不多。接著夢到我們在帶小孩還是怎樣,冠媽就說我們小孩差不多是來了啊!

今天這個二廚參與度將近80%的炸豬排,讓二廚一邊吃一邊叫說好好吃喔!那要看肉的調味是誰醃的啊!豬排是誰炸的啊!哈哈!

 

第一餐:地瓜粉Einkorn麵粉(碳水化合物-澱粉)、龍鬚菜杏鮑菇(碳水化合物-蔬菜)、黑棗乾葡萄乾荔枝(碳水化合物-水果)、豬里肌肉自製香腸(蛋白質)、豬油椰子油杏仁果腰果葵花瓜子南瓜子(油脂)、無糖優格(發酵品)、水

炸豬排後剩下一些地瓜粉,我加了麵粉跟水跟雞蛋做成粉漿,杏鮑菇裹好粉漿後,下鍋炸到微皺上色就可以起鍋。杏鮑菇直接上桌很單調,請主廚到陽台現摘九層塔,這樣可以擺攤賣鹽酥雞了吧!

 

灌了六斤的香腸,左邊一般香腸形狀是阿冠做的,老潘很想要吃那種一整串沒切的士林大香腸還有迷你小香腸,最後共做了三種規格的香腸。

 

在鴨子的肚子裡塞炒過的醃料,將鴨皮封好後,反覆塗三次麥芽糖醋水。

 

香腸跟烤鴨一起吹電風扇風乾。

 

香腸分裝成一餐份量後冰冷凍庫,但不是全部我們吃掉,其中有一些要寄給冠媽的啦!

 

20170618

排便狀況:阿冠排便一次。老潘下午四點前後排便。
觀察症狀與恢復反應:老潘晚上左邊甲狀腺脖子區塊開始反應,有些灼熱感,持續約二十分鐘。

烤鴨逼出來的鴨油與麥芽糖醋水反覆塗抹於鴨皮上,會讓顏色與味道更棒;現做麵團烙了一些餅皮要來包烤鴨;老潘最近看《小希的洋果子》,昨天剛好演到小希為了試出64%的巧克力,擺了整個廚房都是,所以今天阿冠在調甜麵醬時,他就不會吭聲,因為他知道這是實驗必經的過程。

 

第一餐:自製Einkorn荷葉餅皮(碳水化合物-澱粉)、菠菜青蔥黑木耳(碳水化合物-蔬菜)、烤鴨(蛋白質)、豬油鴨油(油脂)、自製甜麵醬、水

只有烤鴨沒有蔬菜,再炒一盤青菜來配。

 

阿冠大廚片下的鴨肉,因為工具跟技術還不到位,無法片很薄;這次餅皮做的是荷葉餅皮不是潤餅皮,各有各的口感,我都喜歡;今天調的甜麵醬是煮出來的,但其實真正傳統的甜麵醬是天然發酵的,以後一定要在我家變出這玩意兒。

 

超薄脆的烤鴨皮啊!

 

老潘這次全程跟我從烤鴨的前置作業弄到做餅皮、調甜麵醬,弄完一輪就說:「明天不會弄這麼複雜的吧?」是嚇到了嗎?二廚~~~

 

均衡飲食檢核表:

W111,20170612-0618 老潘 阿冠
修復原料骨頭湯 3次 2次
魚或各式海鮮食物 2次 2次
內臟類食物 0次 0次
海藻類食物 0次 0次
堅果或種子類食物 1次 2次
發酵食品 4次 6次
外食正餐 2次 2次
外食點心 1次 1次

 

本週食材:
消化道修復營養品:牛骨湯
碳水化合物-澱粉:洋蔥、糯米、地瓜粉、Einkorn麵粉、Einkorn Classic french boule 自製古老原生單粒小麥經典法國圓球麵包、Einkorn Bagels 自製古老原生單粒小麥貝果自製、Einkorn荷葉餅皮
碳水化合物-蔬菜:小松菜、地瓜葉、菠菜、龍鬚菜、番茄、絲瓜、杏鮑菇、黑木耳、青蔥
碳水化合物-水果:鹽地番茄、樹梅、黑棗乾、葡萄乾、荔枝
碳水化合物-糖:蜂蜜、葡萄乾
蛋白質:紐西蘭草飼沙朗牛排、草飼牛肉片、豬牛肉丸子、五花肉片、豬里肌肉、自製香腸、烤鴨、雞肉丸子、白煮蛋、牡蠣、透抽、蛤蜊、蝦子
油脂:牛油、豬油、鴨油、椰子油、奶油、ghee、橄欖油、花生、杏仁果、腰果、南瓜子、葵花瓜子
發酵食品(以選擇天然發酵者為佳):韓國泡菜、味噌、甘酒、鹽麴、無糖優格、馬自拉乳酪

 

  • 減糖均衡飲食,照需求補水。(原因已經講了101遍,點這複習。)
  • 吃在地吃當令。(我很粗淺的愛地球方式請點這。)
  • 不回答任何食材哪裡買的問題,留言將直接跳過不回答。(別養成習慣在網路上當伸手牌追隨食材,與其抱回一桶魚,不如撿到一根釣竿找到釣魚的方法才是。很多魚可以撿的地方反而要小心陷阱,點這篇複習。)
  • 本網站的所有料理皆由阿冠(或老潘)親自製作與拍照,台灣少見的特殊料理或特殊烘焙品會於飲食週記裡附上連結,其他很通俗的作品,都是上網google多家揉合而成,大家也可以直接google關鍵字挖寶。(我做過覺得值得推薦的才會寫專文分享,不好吃或不天然的配方就不用在我這打廣告了,廠商規定在這。)
  • 本網站的飲食文章,皆是阿冠自身經驗分享,僅提供參考。每個人都擁有不同飲食習慣的權利,阿冠不針對個案做建議與評論。我不是任何飲食法的代言人,跟你不同不代表你或我是對的,只是彼此對生活的重心與領悟程度不同罷了!(自己的身體自己救,不想照著這樣吃也無妨,自己承擔選擇就好,點這篇複習。)
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歷史上的今天,我寫了...

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  1. 嚇到寶寶了,現在如果還摔那一跤,還得了…
    阿冠,拍照也是要萬事小心才是喔~

  2. 菜瓜布……..
    那不是石花菜嗎?
    小孩如果來了,阿姨先排隊等著抱小孩,要給我親一下哦。

    1. 是啊!他一開始不知道那是啥,就說幹嘛買這麼大坨的菜瓜布,哈哈!

      那有什麼問題呢,而且只親一下怎麼夠~~~

該你說說話囉!不用登入也可以留言喔!