今天這篇茅乃舍高湯包的食譜變化分享，出自於一個很微小但又很慎重的口頭承諾。這款從福岡來的無化學添加物高湯粉，成分算是蠻單純的，對於時間非常不...

「不懂事」的時候我是鮮奶油控，吃蛋糕時，我一定會多挖鮮奶油來吃，後來因為「大家說」鮮奶油蛋糕不健康、鮮奶油是吃了會肥的油、吃鮮奶油對身體不好...

每次到了一年一度的節日時，不免會把過往寫的紀錄拿出來回顧一番。看完之後都挺佩服當年那個認真（發神經）的阿冠，因為有那個時候的阿冠，才有現在翹...

其實這篇文章沒有要交代什麼，很單純就是匯集阿冠做過的肉卷照片，未來新作也會持續補充進來，看看自己到底能累積多少款的肉卷，能變到什麼極限，也順...

一般我們根治飲食人想到御飯糰就聯想到「澱粉很多」直接跳過，可是我覺得直接用手拿著吃的御飯糰用餐方式對於上班族或外出野餐來講很方便，應該有辦法...

相關閱讀：喝骨頭湯與重金屬殘留的親密關係？ 上一篇私心讓雞骨湯先登場，因為在消癒期間，除了味覺上雞湯本身有很多搭配的變化之外，有時還多了一道...

烘蛋（Spanish Omelette）這道料理非常非常簡單，只要做過一次，很難不再做第二次的。簡單描述一下做法，就是找個適當大小的容器，最...

雖然家裡不自製麵粉製品（因為我們把額度留給外食聚會等），但外食多少會外帶一些餐點裡過量的澱粉回家分餐慢慢吃，在家裡直接吃就太無趣了，阿冠總是...

關於培根，我想是很多人又愛又恨的食物，煙燻入味百搭又開胃；可是一方面又擔心他的添加物，試想，如果不需要添加物就能吃到煙燻培根的話，這樣不是很...