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®人妻廚房®懶人料理-早餐篇

上一篇我們已經把料都備好了(備料在這),刷牙洗臉完,就可以直接打開冰箱拿出土司把料鋪上去,想吃熱的進個烤箱就大功告成啦!對了,再提醒一次,千萬不要問阿冠很細節的食譜,我煮菜很隨性的,叫我精準算那些幾匙幾碗幾杯反而不會煮了,哈哈~~~


今天的早餐篇依舊是從這堆食材裡變出來的
昨天我們備好料囉!今天想吃啥就拿什麼出來吃。

前一晚的床邊夜談,跟老潘聊說我們備好的這些食材可以如何變化等等的,阿冠提說看到有人把秋葵剖面切,看起來像星星,視覺上挺漂亮的,我們可以把所有的食材切丁,再跟鮪魚醬拌在一起,這樣應該蠻好吃的,顏色也會很漂亮。老潘說很簡單交給他來,這傢伙挺有慧根的咩!另一份目前只有鮪魚是因為有其他變化。

另一邊怕單調的話,可以再放乳酪片。對了,因為鮪魚醬已經蠻鹹的,乳酪片也有味道,所以沒再另外加調味,重口味的朋友請自行斟酌。

另一份土司的蔬菜就沒有進烤箱烤,土司烤完後才放上去。

土司能夠夾的蔬菜不多,放太多怕咬的時候掉光光,所以蔬菜另外端來預備,想要吃的話可以自己夾去配。這兩份土司雖然蔬菜有整根及切丁、混在一起與分開、有無進烤箱的差別,但其實口感差異不大,廚房就像實驗室,純粹變化一下方式耍帥咩!哈哈!

今天蛋捲還是算小失敗,下次一份要用兩顆蛋來試試~~~

因為想要讓乳酪片有點微融的口感,所以蛋半熟後就可以把乳酪片放下去,蝦子也可先下讓它稍微加熱,千萬要注意不要讓乳酪流出蛋皮之外,不然就很難處理了。

起鍋後,放在餐盤上,把我們備料盒裡的蔬菜擺放跟蝦子平行的方向,等一下我們要水平方向捲起。

阿冠剛剛說這份蛋卷有點小失敗的原因就在這,太小了,無法全部包在一起,這樣容易垮掉。

蛋卷對切之後,就是擺盤囉!

瞧,我們的蔬菜就是簡單灑點鹽巴直接吃,想要吃不同口味的人可以自行調配沾醬。

後面自動模糊的那份蛋捲更失敗,所以直接讓它躺平連切都不切了,不過一樣好吃無所謂。

因為阿冠剝殻太粗魯,水煮蛋出現很大的裂痕,直接用手分一半,放在今天的早餐盤裡。

這天沒菜,就吃鮪魚蛋吧!原本睡前叮嚀是跟老潘討論可以把水煮蛋跟鮪魚一起夾進土司,阿冠腦子裡的畫面是水煮蛋跟鮪魚摻在一起攪一攪變成鮪魚蛋沙拉的感覺塗在吐司上,不過老潘送上來是長這樣,也很好吃~~~

 

找時間把一些食材先整理好,之後要吃就會省下很多的時間跟瓦斯爐費喔!早餐吃完準備吃午餐~~~

該阿冠敲碗看留言啦!本店不用登入也可留言,請選[名稱/網址]免輸入網址,謝謝!

 

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一起來廚房玩耍~~~

歷史上的今天,我寫了...

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  1. 我又幫妳做一個輔導就業的出路了:開早餐店。
    (不過保証賠本就是了)

    1. 噗,感覺我的出路已經排到南北極那麼寬了,哈哈!
      講到賠本這件事,這種事情絕對會發生在我身上,我之前做了月亮蝦餅,光蝦子餡料跟皮的成本就200元以上,那我一份月亮蝦餅是要買多少錢?啊如果不放這麼多料就不好吃,不好吃還要賣錢就是要人工加東加西,那就沒意思了,所以我才一直待在電腦前喝空氣(菸~~~)。

  2. 結論: 的確,好吃的家常菜本來就自己吃爽,拿出去賣要有人賞識肯花錢,要不然我拿我阿嬤的私房料理出去賣,沖印店就不用開了~

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