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日本四國高知の高知的熱炒天堂–ひろめ市場(弘人市場)

為什麼要特別介紹這個ひろめ市場(弘人市場台灣音譯:黑洛梅市場)呢?因為ひろめ市場(弘人市場)在高知市的地位,差不多可以比擬為士林夜市在台北市的地位。

ひろめ市場
位址:780-0841高知県高知市帯屋町2丁目3-1
電話:088-822-5287
時間:平日、土曜、祝日08:00-23:00 /
日曜07:00-23:00(各店視情況延長)
網址:http://www.hirome.co.jp/index.html

 

從機場搭接駁巴士到市區後,我們進到飯店立刻跟櫃臺拿了網路線,馬上用臉書跟台灣的朋友聯絡,請他們幫阿冠打電話跟家人報平安。接著寫了mail給黃小姐,告知我們已經平安到達飯店,不過手機無法使用,若有什麼急事可以從飯店這邊做聯繫。

 

大致打點好之後,就要搭期待已久的路面電鐵外出覓食了!

 

第一次搭路面電鐵,阿冠很興奮,像小孩子一樣東張西望。

那一種既熟悉又陌生的感覺,路面電鐵的冷氣車廂裡,木地板及絨布座椅,在夜晚時帶點憂鬱的小霉味,就像每每走進台南老戲院的懷舊氣味,是令我熟悉的;但在這個我不熟悉的國度,我不熟悉的語言及我第一次搭的交通工具,難免陌生了起來。

搭路面電鐵在”大橋通站“下車,對面有一間摩斯漢堡。阿冠沒看過綠色系的mos,估狗之後才知道有兩種說法:一、需要有一定的衛生、安全及環保才能擁有綠色招牌;二、綠色招牌是分店,紅色是直營店。雖然兩種說法會覺得有點小矛盾,但阿冠已經盡可能查證,有任何正確的說法,歡迎告知分享喔!

感謝Grace熱心提供翻譯,幫大家解惑~~~
http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q117938341
店舗は「ナチュラル&ウッディ」タイプ(当チェーンの店舗デザインコンセプト)の木目調の落ち着いた雰囲気で、居心地の良い空間を目指しています。
店鋪採用Natural&Woody的木質調形成沉靜的氛圍。

「緑モス」への転換では禁煙化や、旧来の赤モスよりも効果の高い分煙化を段階的に進め、受動喫煙の防止に取り組んでいます。
綠MOS將漸進地由劃分吸菸區/非吸菸區,到邁向完全禁菸,致力於大幅降低二手菸。

「匠味(たくみ)」シリーズや高品質でヘルシー感のある緑モス限定商品の「モス畑のサラダ」と「野菜のごちそうスープ」がある。
綠MOS才有的限定商品:專家職人和高品質創造出具有健康意識的「モス畑のサラダ」和「野菜のごちそうスープ」(沙拉和湯)

 

經過一間超市,差不多再一個小時就要打烊,但還有許多人在逛,我們也衝進去晃晃,順便找看看有沒有老潘同事交代要買的食物。

 

發現冠媽喜歡吃的糖果就拿了一包帶回台灣,放這張照片純粹是為了滿足自我以為看起來很高的虛榮心。

 

在這間超市買到的戰利品:綾鷹超濃綠茶(168円)、老潘同事想吃看起來像香腸起司魚漿的怪東西(298*2円)及冠媽的糖果(198円)。

 

這罐綾鷹綠茶要特別說明一下,JAL機上的綠茶就是這款,這款綠茶喝起來的口味是目前市面上所有綠茶裡最接近用茶壺沖泡出來的口味,因為阿冠特愛喝濃茶,所以喝了這款就覺得這是我的茶這是我的茶呀!而且一般出門在外,礦泉水就是會比飲料來得貴,所以我們都會選一罐飲料帶在身上,隨時要解渴就有得喝。

 


緊鄰每日屋超市旁的藥局,以往只要聽到有人即將前往日本就會有人請求托買”小花眼藥水”,不過這是款爭議性很高的眼藥水,阿冠個人也沒有使用眼藥水及其他藥物的需求,所以就沒進去逛。

 

老潘的職業病犯了。。。

 

前方就是ひろめ市場,台灣熱炒店外頭也會有很多計程車排隊,這邊就類似那樣的情況,等等跟我走一圈就知道為什麼要有計程車在外頭排隊了。

 

ひろめ市場對面路旁有個路標,上頭有一隻尾巴很長的雞,這雞是藩政時代經過品種改良的長尾雞,尾巴的羽毛可以長達10公尺以上,是觀賞用的寵物雞,等於是活生生的觀光景物呀!在高知南國市還有長尾雞中心可以去參觀喔!

 

市場裡有開冷氣,防止冷氣外洩的半透明塑膠布條看起來真的很有市場的fu~~~

 

靠PS調曝光度最多只能調這樣,不然後面就太亮了。

 

閃光燈拍起來就是…

 

算了,我們先進去找食物吧!

 

e2zru

20161010新增,感謝讀者Terence幫阿冠修圖,自己覺得照片好看,人也好看,會不會太自戀了,噗。

 

傘套及白色垃圾桶,在市場算用色很大膽!

 

一進到ひろめ市場,看到這滿滿的人潮,心想:大家是都沒地方去了嗎?也對啦!高知的店家都很早打烊,除了居酒屋之外,再來就是ひろめ市場營業到相對較晚的時間了,價格也比較平民,適合上班族下班喝一杯的小消遣!

 

看到熟悉的字眼–士林,招牌寫著中華料理跟鐵板燒,不過照那些啤酒杯擺放的位置看來,會不會已經變成改良式的鐵板燒?

 

ひろめ市場裡共分七個區塊,我們先繞了一圈之後再決定要吃什麼,最後在自由廣場這一區找個位置坐下。

 

這是來高知一定要吃的土佐本地料理–稻香烤鰹魚,牆上那個鰹魚模型我覺得挺酷的!不過阿冠沒選上這家。

 

哈哈!這也是ひろめ市場的一大特色,幾乎每一間都有各式酒品任君挑選,每一桌也都會點杯啤酒,但我們不煙不酒,所以沒法幫大家試喝,抱歉!

 

今天的晚餐大集合,屋台餃子一份(420円)、稻香烤鰹魚一份(900円)、チ-トロ一份(300円)、雞なんこつ唐揚げ一份(300円)及ひろめ市場免費供應的冰開水。

 

安兵衛的屋台餃子也是高知名產之一,共有四家分店,三家在高知,另一家在東京澀谷。”屋台”是日文漢字的寫法,中文意思是路邊攤販、流動推車攤販或者臨時搭棚子的路邊攤等。安兵衛屋台餃子最早是在昭和時代於高知郊區沿著河邊搭起來的小攤販起家,至今仍保留最早的屋台餃子攤位,很可惜我們沒空去體驗看看坐在日本路邊攤吃餃子的感覺(筆記ing~~~)。

屋台餃子 安兵衛 
官網:http://mfc-group.jp/yasube/
粉絲團:http://www.facebook.com/yataigyouzayasube

 

安兵衛算挺有規模的一家店,還有自製扇子呢!

 

安兵衛的屋台餃子類似台灣的鍋貼,不過皮沒有像鍋貼那樣厚也沒有那麼硬,屋台餃子吃起來入口即化,比較像是油煎的方式,皮很酥脆,阿冠覺得這口感還蠻妙的,隔壁桌的小孩一人嗑完兩盤,就知道不錯吃啦!來ひろめ市場蠻推薦嘗嘗看的食物。

 

我們坐在這間的對面,所以選這間的稻香烤鰹魚,老潘完全不會講日文,點菜時直接招手把老闆叫出來,比著大大的看板說我要那一份,這畫面真的很好笑~~~

 

號碼牌放桌上,店家就會端上桌~~~

 

外層用稻香烤過,內層還是生的,可以同時吃到熟魚及生魚,稻香烤鰹魚的特色還包含周遭的配菜,可以斟酌夾著吃,會有不同風味。這間阿冠覺得不算非常鮮美,但因為後天根據預定行程就會到土佐久礼親手做稻香烤鰹魚,所以就先別要求那麼高,也先不要下定論這東西好不好吃。

 

這間也是平價下酒菜,一盤換算台幣約100元,感覺比較不會心疼,重點是有圖片可以參考,對只會讀50音的幼幼班程度來講,著實省了很多麻煩,哈哈!

 

雞なんこつ唐揚げ,原本想要點一般炸雞,但很蹺屁股的點了這個字比較多的炸雞,剛上桌時有點傻眼,入口後才發現是雞軟骨啦!(丟筆~~~)

 

チ-トロ,阿冠目測覺得這應該跟炸起司是親戚吧!但吃起來不太像,外頭裹著麵包粉,雖然也有點起司味,但是奶油味更濃耶!阿冠上網找了圖片給大家看:http://www.kanmon-club.com/SHOP/KKCHE148.html

 

在ひろめ市場消費,如果不喝酒也可以跟店家要空紙杯,可以來這邊裝冰水喔!所以剛剛買的綾鷹綠茶可以省下來~~~

 

大家看得到最上面那張紙的說明嗎?

 

吃完東西不用自己收,會有專業人員來整理,真的很像我們的美食街。來這可以不點吃的,但好像一定要來杯啤酒似的~~~

 

這間章魚燒一開始有列入選項,但後來肚子塞不下,就沒吃到啦!

 

屋台餃子 安兵衛的生意實在太好,我們吃到一半就賣完打烊了!

 

這間是ひろめ市場裡,最有名的稻香烤鰹魚,剛剛超多人在排隊,現在已經收成這樣,是因為大家要趕去練習明天的夏夜祭舞蹈嗎?

 

這樣一份500円感覺也挺可口的~~~

 

ひろめ市場裡有些只有白天營業或假日營業的攤位,白天營業攤位賣的東西就比較像我們菜市場的生鮮,晚上的攤位則經營熱炒美食街。畢竟在密閉空間,多少還是會有些油煙味,不過,都這麼晚了,吃完剛好回飯店洗澡,所以影響不大。

 

剛剛搭路面電鐵過來,發現其實距離飯店不遠,吃飽喝足慢慢從帶屋町散步回飯店,還可以省下交通費。

 

全世界都有這樣正面的宣導語言

 

路過一間超有規模的遊樂場,抓娃娃機的機台種類超多,但阿冠不太敢大肆招搖的拍照,老潘硬要叫我拍回去給潘少俠看…

 

抓娃娃機的洞口都好大,有”娃娃很容易掉下來”的錯覺。

 

這台幽浮機,一開始以為要用剪的,但其實是先夾住繩子再操作機器往下扯,比用剪的更難!

 

蘑菇人方吉面壁思過

 

這款結合抓娃娃跟彈珠台的遊戲,刺激度挺高的~~~

 

天氣太悶,算命師一直搧扇子~~~

 

夜晚的日本巷弄常可看到發財宵夜車

 

仿昭和時代的懷舊餐廳,是日本的香蕉新樂園嗎?

 

這間看起來好有氣勢,會想進去吃吃看~~~

 

這些小店都好想進去坐坐喔!(扭~~~)

 

嚇死人!這裡的電線桿都好高,比台灣的高一截,感覺有點壓迫。

 

預計後天會去四万十川的四万十屋吃鰻魚飯,這兩家的招牌好像喔~~~

 

有故事的路牌。。。

 

連電話亭都能玩

 

過了高知橋就快到飯店囉!

 


早起、趕機、轉機,忙碌的一天,回飯店休息儲備能量(喔不!阿冠還是認真的在臉書發照片),明日再戰!

 

★日本四國高知本系列文章★
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2012日本高知行:日本高知行請點我
2013日本京都行:日本京都行請點我
2013日本大阪行:日本大阪行請點我
2014日本沖繩行:日本沖繩行請點我

 

歷史上的今天,我寫了...

一般留言

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  1. 1. 搭路面電鐵在裡面往外看的感覺應該跟搭公車一樣吧! 只是差別在於不用等紅綠燈 哈

    2.綠mos好特別! 你們沒進去吃吃看有甚麼不一樣哦? 好可惜..

    3.超市的糖果架擺得真好! 把你的比例都拉長了XD

    4.你再搭飛機那篇有提到綾鷹綠茶就是現在台灣喝的到的原粹嗎? 還是說這兩種實際上還是不太一樣的味道? 我很愛喝無糖綠茶,像是原粹就很愛!! 當時剛推出的時候我就直接買兩箱放家裡(其實是為了全家買一送一有點數= =)。但我還是會好奇綾鷹綠茶的口感!這個全日本都買的到?還是是四國限定?

    5.市場的正門好復古哦!! 果然是鄉下地方才會看到的景象耶~ 那要是在都市應該是會做玻璃門電動的了! 不過我感覺弘人市場的門面比較有"溫度"。 畢竟,我也算是半個在市場長大的小孩XD

    6. 進去市場裡面有沒有一種「全高知的人原來都跑來這啦!」的錯覺os!!? 想必四國的大街上很早就熄燈然後整條街只剩下狗吠聲

    7.常在日劇或日本卡通裡看到路邊攤的關東煮攤,下了班跟三五好友窩在攤子上閒話家常真的好悠閒。路邊攤文化好像亞洲國家幾乎都有耶! 我想要是把日、韓、新、馬、泰、緬、寮等國的路邊攤都集合在一起介紹肯定會非常精彩。

    8.另外提到屋台餃子,你說類似台灣的鍋貼,這就讓我想到我在永和吃「佳佳香」的時候,我看到店家歷年來的受訪報導其中一篇提到老闆遠赴日本學做餃子的技術,其實那讓我有點疑惑了! 我一直以為餃子是中國人發明的,所以要請教技術應該找中國人但他卻找了日本人,這真的是很奇妙的一個茶餘飯後值得動動腦的問題捏!

    9.老潘點菜的方式雖然很有趣,但是卻也是對不會日文的人來說唯一的點菜方式了。好險菜單還有照片,萬一遇上菜單全都日文沒有圖片的那就真的會想哭了。

    10. 雞軟骨好吃呀~難道這個也是你的地雷菜嗎?@@ 還是….你只是單純因為不是純雞肉想衰筆XD

    11.牆壁上告示牌的說明是指不要大聲喧嘩、不要喝酒鬧事之類的嗎? (亂猜) XD

    12.感覺高知的巷弄也很好逛耶! 那間裝潢很華麗外頭有燈籠的餐廳感覺很不賴,你們後來沒進去吃哦?

    1. 1.看的景色可能跟公車差不多,不過坐在電鐵上面就是會有摳摟摳摟的感覺,還是不一樣~~~噢!對了,電鐵是要等紅燈的喔!
      2.我在京都吃過,沒什麼特別的啊!
      3.對呀!被你發現了!所以硬要放這張上去,呵呵!
      4是的!台灣喝的原萃是可口可樂公司出品,當時剛上架時就號稱原萃是照日本綾鷹的技術跟台灣廠商合作製成(新加坡則是直接進口綾鷹,改英文字而已),後來可口可樂也找來一堆職人跟部落客做盲測,不過我不太相信就是了!
      兩罐分開喝的話是喝不太出來差異(因為我比較常喝白開水,現在都覺得市售飲料就是化學品呀!不會有什麼奢求,能解渴就好)。去大阪特別買一瓶帶回來同時跟原萃一起喝,發現就有差異,還是日本的好喝,但在台灣沒得選或者有打折的時候我還是會喝原萃…….
      5.而且他白天還有一個區塊是菜市場喔!
      6.有,我當下有覺得高知人(而且很多都是上班族)可能都來這裡吃熱炒了,哈哈!
      7.「日、韓、新、馬、泰、緬、寮」,我還要再踏五國才能完成==
      8.因為日式餃子跟台灣鍋貼的做法及口感等等都不太相同,他應該學的是日式餃子喔!有時候發源地不見得是大家喜歡的口味,反而後來改良研發的會受到好評喔!
      9.一般有觀光客到過的地方都會有照片的服務,呵呵!
      10.不會排斥吃雞軟骨啦!但原本心裡想的是炸雞咩!
      11.嗯,差不多是這個意思。
      12.沒有啊!因為已經吃飽了,下次該你去吃吃看啦!

  2. 我也是到高知的那間超市買到魚肉香腸,真心覺得超好吃,但家人朋友都不愛!!!

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