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*說食話*台南 虎咬豬


前幾天看型男大主廚(謎樣音:我愛阿基師!!!)
出一道題目:
割包為什麼又叫做虎咬豬?

A.因為古早時內容物很窮酸,不敢給請別人吃,所以是台語”乎家己”的意思。

B.因為白色的包子包著豬肉,很像白老虎咬著豬。

你猜對了嗎?

答案是:B啦!!!
大家不要想得太複雜。

話說台南市國華街有一間割包很有名,

裡頭包著一般割包會有的東西:

豬肉(豬舌)、酸菜、花生粉最後淋上芝麻醬,

可能是我不愛這種口味的食物吧!

本人覺得不好吃…

我是挑食的壞小孩。。。


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