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花蓮餐廳|太魯閣晶英酒店衛斯理西餐廳、梅園中餐廳

20120103-0105@Hualien

老潘跟阿冠是搭火車到花蓮,再由太魯閣晶英酒店接駁進太魯閣,所以在行程的安排上這次就不進進出出國家公園到花蓮市區,三天兩夜好好待在太魯閣裡放鬆。不過,如果沒到市區,這邊荒郊野外的,飲食的部分就會令人擔心,好在這次買的住宿卷是一泊二食的專案,早餐中餐一起吃,到晚餐再吃一餐剛好。太魯閣晶英有兩個餐廳,一個是提供西式料裡的衛斯理西餐廳,早餐及晚餐時段開放;另一個是提供中式料裡的梅園中餐廳,午餐及晚餐開放,三天兩夜的晚餐剛好可以各吃一間。

第一餐,好像餓很久的我們先選衛斯理西餐廳

用餐的方式為:主餐(牛排、牛小排、羊排、德國豬腳、魚排)五選一,巴肥區吃到飽,不過為了確保食物品質及新鮮,不提供主餐外帶服務,免得外帶在路上受了什麼污染,吃壞肚子難釐清責任。我們一開始走進衛斯理西餐廳以為全部都是吃到飽,沒想到主餐不能續點,所以就很貪心的點了菜單上重量最重但其實都有包含骨頭且外頭比較少吃到的餐點:羊排及德國豬腳。服務人員說依照一般食量其實這樣吃下來都會很飽,但我們還是有點狐疑,迫不及待要去夾菜了!

六點左右還沒有很多人來,後來陸陸續續出現。

點完主餐之後,老潘先到巴肥區拿了一些菜,看來他對於主餐不能續點的怨念很深喔!

主廚區有蜜汁烤豬腿,明明阿冠主餐點了德國豬腳,卻還是手殘切了一份蜜汁烤豬腿來吃。

好像穿著襯衫似的飲料罐很可愛吧!

喔唷!阿冠最愛的地瓜來囉!這個應該算是地瓜蜜,但是怕太有飽足感,也不敢夾太多。

有三款乳酪可以自行動手切您想要的大小,一旁還有麵包可以取用,這時候真恨自己為什麼沒有大胃可以裝呀~~~

水果沙拉

馬鈴薯沙拉
阿冠真的很私心只拍了我喜歡吃的菜…

我不知道為什麼要拍這兩道我不喜歡的涼拌菜,那就分享給喜歡的朋友吧!

德國豬腳,酥脆的豬皮跟頗有份量的豬腳,還有那坨好綿密的薯泥,這太享受了!

阿冠選基本款的醬料:美式芥末與法式芥末

羊排,好像也不錯吃,但我不愛羊臊味。

老潘這邊選薄荷醬(很像牙膏口味的果凍)、檸檬奶油及辣根醬(草味很濃),其實要選什麼醬都隨意,可以請服務人員介紹適合的搭配或者堅持你喜歡的口味也行!

用完主餐其實已經蠻飽了,可是照例還是要巡視一下甜點區。

第一匙被我挖了~~~

這兩個看起來都好可口,而且不會很甜的感覺。

怎麼第一塊都是我們下手?!

這個純粹拍好玩,阿冠跟紅蘿蔔不熟~~~

甜點一輪就宣告出局

若要熱飲(咖啡或紅茶)會有服務人員幫我們服務

看隔壁桌狂夾蝦子,讓阿冠這個不在外面用手剝蝦殼(除非能立刻洗手之外,不然我都用嘴巴剝蝦殼)的人,也豁出去幫我家老爺動手。

即便要剝蝦殼也是以動到最少根手指頭為原則
堆很高的蝦山,我們習慣剝完再一起享用。

就在這最後一盤劃下帶有一點點遺憾的句點吧!(可以給我個大胃嗎?)

這個蛋糕真的不錯吃,阿冠偏好簡單的基本款,不喜歡冰淇淋、慕斯或提拉米蘇這玩意兒。
蛋糕由來:<花蓮慶生|太魯閣晶英酒店峽谷中的生日驚喜>

起床吃早餐囉!

兩盤差不多就可以打發我們了~~~

吃巴肥時,老潘很喜歡喝白粥。

天冷,我們選擇坐在窗邊的室內用餐區。
    
都沒用上擺著當裝飾也不錯的調味罐

昨天與我們同一班接駁車的遊客,從印尼特地來台灣玩,我以為是華僑回台,他們說不是,純粹是來玩的。

    

是的!我覺得這很好玩,因為我很少碰楓葉,原本有想要帶幾片夾在書裡當書籤,不過還算了,我不能接受我的書本有一些髒污痕跡。

吃完早餐可以在園區四處晃晃,但最好不要像阿冠寒流來還只穿短褲,因為人家原本想說吃完早餐就要回房換衣服咩!誰知道老潘說不要浪費時間,直接先逛吧!

第二個夜晚,當然是到中餐廳–梅園餐廳吃吃看,只是在踏入中餐廳之前,有點猶豫,因為兩人吃這種合菜式的餐點很難點餐,想要吃多樣,又不可能點很多盤,所以有時候回南部或跟朋友聚餐,反倒喜歡吃熱炒或合菜,因為小倆口很難有機會吃這種型態的料理。不過,來到梅園餐廳這些擔憂都是多餘的!因為太魯閣晶英早貼心的想到這點,現在情侶或小家庭出遊的機率很高,要點滿滿一整桌不同菜色是不可能的,那要如何吸引情侶或小家庭到中餐廳用餐呢?就是精心設計的兩人份餐點,菜色應該是一般普羅大眾都能接受的,連我這挑食鬼都可以接受了,你們應該也行吧!你看看你看看!兩個人也可以吃九菜一湯喔!(挺~~~)

奇怪,我們是有這麼餓嗎?每次都是前幾名到餐廳報到的=.=

餐廳屏風上原住民意象的陶壺裝飾

去油解膩的熱茶可以無限暢飲

白飯也可以吃到飽,很適合飯桶,哈哈!

主廚冷拼盤,干貝唇及豬肉凍,我好像對涼拌菜沒有很大的興趣,而且豬肉凍還有辣椒,所以沒什麼吃。

果律鮮蝦球,這個蝦球下方還有襯著一些水果沙拉,吃起來比一般的鳳梨蝦球還要清爽。

甜豆軟殼蟹,感覺像在吃炸得酥脆的蟹殼,哈哈!

中場休息一下,每一道端上來我都覺得好精巧可愛,小小一盤的兩人份,正是我心目中理想的兩人份合菜,不過這也是需要固定的菜單,主廚做一盤下去分小份,阿不然來十組客人每個人都點不一樣,主廚先昏倒在一旁吧!

XO醬炒鮮干貝,也是有點辣。

看來,干貝要靠老潘消化了!

蒜泥蒸魚片,蠻好吃,但只有兩片不夠過癮,哈哈!

橙汁燒排骨,醬汁蠻濃郁的,直接吃會有點過甜過膩,一定要配飯。

清炒野時蔬,今天登場的是高麗菜先生~~~

明火煲例湯,據可靠消息指出,蓮藕很脆又很入味,不過,阿冠跟蓮藕也不熟。

合時鮮水果,可以拿來當積木玩的水果。

中式小點,咖哩酥跟鮮奶糕(純粹是我自己取的名字),後來這兩個吃不下了,外帶回房吃,咖哩酥現場熱熱吃很香。那個鮮奶糕上頭撒有椰子粉,整體口感很像很Q的棉花糖。

報告一下,第三天早上我們睡到放棄吃早餐,列為遺憾二。

太魯閣晶英酒店:http://taroko.silksplace.com.tw/

本次花蓮太魯閣翻滾系列。。。
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    1. 結論:
      1.德國豬腳+1
      2.我英文名字是大衛, 我有大胃!! (舉手)
      3.剶蝦蝦是基本功啦, 有蝦的地方我絕對HOLD住!!
      4.我不能在晶英待太久, 會不想回家…
      版主回覆:(08/01/2012 06:19:27 PM)
      1.握手~~~
      2.好好善待你的大衛嘿!
      3.基本功沒錯,但我就是不喜歡有異味殘留,而且剝蝦完那個味道其實無法立刻洗乾淨的…
      4.我也是(舉手~~~)。就像小朋友剛開始要去念幼稚園,依依不捨離開父母親一直回頭望那樣子的感覺~~~

    2. 哈哈,應徵晶英高級主管就可以睡在飯店了(笑)
      版主回覆:(03/30/2012 12:47:57 PM)
      哈哈!那也要應徵得上呀~~~
      只不過工作住在那跟去度假就是不一樣咩~~~

    3. P.S.難怪最近我走和意路時看到的晶英酒店一直覺得很面熟,原來就是你寫過的啦,開在新光小西門後面。

      1. 是呀!哈哈!太魯閣晶英我們後來還去一次(託抽到住宿券之福),奢侈的住了行館套房,但還沒寫(遮臉)。

        另外,宜蘭晶英跟台南晶英都是前監獄,宜蘭晶英的櫻桃鴨頗負盛名,台南晶英還在觀望會發展出什麼特色~~~

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