我們當時在加東區亂晃時，就在”餐室“裡看到很多人在吃一種看起來很像炒飯又很像炒肉燥的東西，但我很確定不是炒飯。
牛車水夜市 史密斯街路邊小吃攤
位址：Chinatown Night Market Smith St.
時間：大約開到晚上11點左右
位址：Chinatown Night Market Smith St.
時間：大約開到晚上11點左右
這天來到牛車水夜市，好多東西看起來都好好吃喔！
這攤老闆很熱情地讓我們駐足下來，稍微觀察一下在賣什麼。
我看到鐵板上正熱鬧的在煎著看起來像我們台灣蚵仔煎的食物，一問之下有”炒菜頭粿“、”蚵煎“及”海鮮煎“。原來，我上次在餐室看到很像炒飯的食物就是”炒菜頭粿”呀！
看了一下價格，發現菜頭粿也會有幾隻蝦子，價格也比較便宜，那就吃炒菜頭粿就好，比較划算！
這盤剛上桌時，我覺得看起來很不怎麼樣，對它沒有太大的期待，反正我不敢吃的話，Ju同學會幫我解決(我好壞喔！)。這外型看起來像台灣的炒飯，味道也蠻像海鮮蛋炒飯，整體來講很香很好吃，應該是有用一些醬油下去炒，所以有醬油香，還有一點點蝦子的海鮮味(SGD4)。
菜頭粿會先稍微煎一下之後再下去炒，所以底部會有煎到微焦的焦香味，醬油、菜頭粿、海鮮還有煎蛋，讓”炒菜頭粿”的口感豐富，這是我們在牛車水路邊攤吃過覺得最好吃的食物！
改天我也要把蘿蔔糕拿來炒炒看！
歷史上的今天，我寫了...
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8 留言
JUJU
2011-08-15 於 10:17:48我現在肚子餓正想吃東西T_T!!蘿蔔糕，澳洲這裡是看不到這東西的~~
版主回覆：(08/16/2011 08:19:22 AM)
以後你肚子餓都先來回味一下我們在新加坡吃的東西好了，呵呵！
你可以試著自己做蘿蔔糕…
好幫手
2011-08-15 於 10:48:22不錯耶~~好香的感覺^^
版主回覆：(08/16/2011 06:23:37 AM)
真的不錯吃喔！
阿賴
2011-08-15 於 12:45:09感覺還不賴耶!!
我應該會喜歡吃喔~
版主回覆：(08/16/2011 06:23:45 AM)
我也覺得這道應該會符合你的口味~~~
潘少俠
2011-08-15 於 14:35:14結論:
1.前幾天普渡, 我家也有拜菜頭粿, 不管怎麼料理, 我都愛吃啦…XDD
2.牛車水這家頗有創意, 有去的話我要一次10盤~ 呵呵
3.我在"小野麗莎"那篇留的言又不見了~~
版主回覆：(08/16/2011 06:24:01 AM)
1.可以跟你阿母說請他炒炒看蘿蔔糕，呵呵！
2.你去新加坡會很可怕，冰淇淋一次10支，炒蘿蔔糕一次來10盤=.=我後面還有可以端上的….
3.見鬼了，怎麼這個月都這樣，我真的連個影子都沒看到耶，你確定有留言成功嗎？
Elin E Lin
2011-08-15 於 14:58:49哈, "看"起來 真的不怎麼樣 !
版主回覆：(08/16/2011 06:38:10 AM)
真的！剛上桌的時候，我想說可能又是個我只會吃一口的食物，沒想到，很好吃耶！