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吃抗生素的雞跟去醫院打抗生素

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老人家為什麼都那麼搞笑!(但我後來發現不止老人家這樣,為剛剛的失禮道歉。)

當我問他們:
「為什麼不敢吃雞皮喝雞骨湯?」
「因為有抗生素跟一些有的沒的。」
「那剛剛你去醫院醫生幫你打什麼?」
「抗生素。」
「你不喝飼養方式正確的健康雞湯把身體顧好,卻把自己搞得要去醫院吃(打)抗生素?」結果又被我碎唸了。

 

因為雞有打抗生素或加一些有的沒的抗生素在飼料裡頭,所以不敢吃雞肉,但去醫院被打抗生素就那麼心甘情願?拜託,要當個稱職的人類請好好為自己的食材把關,找好食材均衡飲食比每天在那邊避東避西算東算西嚇東嚇西還要有意義好嗎?

食物生來本無罪,人類應該要搞清楚為什麼不吃牠以及人家為什麼說這東西不能吃,自己有認真去思考為什麼這東西被說成不能吃,是牠本來就不能吃還是牠被「搞成」不能吃呢?如果牠本來就不能吃,那我想人類演變至今,應該也沒機會去碰到牠,所以刪掉這個因素。那如果是牠被「搞成」不能吃的話,我們是不是能去找到沒被「亂搞」的牠?拿開亂搞的因素,這才是我們應該要做的功課,而不是消極的逃避。

 

當然,請不要誤會我的意思,以為只要喝雞湯就天下無敵,永遠不生病。「雞湯」是泛指所有大自然造物出來的天然食材,不論我們能拿到多麼完美的食材,都還是要減糖、喝水、均衡飲食,用感恩的心來用餐,否則將可能浪費這美好的食材。

並不是說食材就一定要買多貴多好,而是正確的飼養方式,就像今天我想要買「一隻人」,現在有三種人可選:「只吃高檔進口貨或高級餐廳的名牌飲食人」,價值1500元、「挑選正確飼養與正確栽種的食材並用正確料理方式的均衡飲食人」價值800元、「市場上隨便買食材食物食品來吃也不注重飲食均衡的人」價值300元,那我當然要買均衡飲食人啊!因為我選食材的根據不是貴就是好的,而是在合理價格內相對單純與安全的食材。

 

有人常問:「若嘴巴吃不出來有什麼差別怎麼知道好壞?」我不太相信,除非你不給自己機會。一個常年身體狀況不佳又打針吃藥的人,你絕對可以聞出來他身上有異味,雞豬牛羊也是這樣的道理,只是自己有沒有被強迫「習慣」而已。舉個例來講,參加「灣生回家」的首映會時,買了一包繼光香香雞來吃,我竟然吃得出來存在骨頭裡的異味,這種已經被醃料醃到很入味的炸雞,應該都能壓過80%的味道,我竟然都吃出來,這樣下次還能吃什麼東西啊?還有一次參加一場好友的婚禮,以前我很愛吃辦桌菜,這次前幾道菜就已經不太能適應食材的口感與口味,到了白芝麻碳烤蜜汁豬肋排這道菜,光看名字就覺得很好吃吧!但我咬了一口就吐出來。我相信這絕對是我這半年來的成果,以前這種塗了重口味醬料的肋排,舔那甜甜的醬料都來不及了,根本吃不出肉的味道。那一天,我吃到非常重的騷味,而同桌其他人吃得津津有味。

 

關於食材的系列主題,請參考這篇文章:你是否被各式行銷操控而左右自己的採買原則?。不斷地尋找好的供應商是畢生的功課,且輪流吃各家的食材來分散風險,當某一供應商不上進而退步,隨時有備用名單可以選,所以我的口袋名單持續更新中。店家推薦或許不會是我的主軸,我會把我的經驗與選擇方法分享,與其直接送你一隻魚,倒不如教你如何釣魚才是對的吧!當然,你不一定要百分百相信我,因為那只是我在記錄我自己飲食人生裡的一個學習歷程而已。若看不下去,就用你原來的方式即可。

有些人買東西偏好在收費會員制的大賣場採購,追求的可能是一種我有你沒有的會員限定虛榮購物心態與社會認同的心靈滿足購物症。有的人買東西只看進口貨就嗨了,因為外國的月亮比較圓。有的人便宜就好,其他不管。有人是以飼養方式為主要考量,並透過實際行動拿鈔票鼓勵在地小農,因為進口高檔貨的飼養方式與栽種方式並不一定正確,而且搭飛機的碳排放量太高(台灣買不到就另當別論)。各家有各家的採購原則,但也直接影響著整個飲食消費市場的方向。

「你的鈔票就是選票」,有時不要怪大環境給你爛東西,可能要檢討是不是自己造成的。

 

2016年選前之夜,不小心呼應了主題,哈。

 

歷史上的今天,我寫了...

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    1. 我等你一個多月才等到你看這篇,哈哈!

      我寫文時腦子就一直幻想著你會說:「我就是價值800元的根治飲食人,哈哈!」

      好文不要私藏,歡迎分享啦!

    2. 哈哈哈哈哈,別這樣,前陣子真的比較忙而且妳又出產快速,讓我一整個進度大落後,年過完了,我會振作的(握拳)
      是的,我就是選800的根治飲食人,支持正確飼養的小農真的太太太重要了!但卻是真的很容易被忽略的點,與其怕這怕那不敢吃,為什麼我們不從支持正確的源頭開始,老師說的鈔票就是選票寓意很深但很多人都不了解其用心哩~
      還好我們還有伴,我們一起努力,就從改變自己開始,go~

    3. 對了,這篇超讚,有機會我一定會置入行銷一下,哈哈哈

    4. 你認真追文真讓我感動!
      其實我當時寫的時候是想成「我們是價值800元的根治飲食人」,哈哈!

      我們已經在這條路上了,雖然辛苦,但一定值得!

      謝謝,歡迎多多置入行銷~~~

    5. 放心啦,根治人都愈來愈瘦,所以應該不會不能呼吸,哈哈

    1. 恩,您可以先往一些小農市集走走,多跟農夫聊聊可以學到很多喔!之後阿冠也會分享一些入門平台,再請參考囉!

  1. 超級無敵感謝您無私的分享了您用心花時間的紀錄,大大受用啊,再次感謝並為您及家人們祝福,謝謝您。

該你說說話囉!不用登入也可以留言喔!